老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于通山包坨和通山县包坨哪里好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享通山包坨以及通山县包坨哪里好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、通山包坨怎么做好吃,通山包坨的家常做法
1、通山包坨
原料:芋头薯粉、五花肉、腊肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、竹笋、香菇、火腿等
2、原料:芋头薯粉、五花肉、腊肉、豆芽、油豆腐、白萝卜、花生米、竹笋、香菇、火腿等
3、配料：蒜苗，香油，葱，辣椒粉，酱油，盐，味精等
4、1，将做馅的材料都切成细小的丁状，倒入锅中进行翻炒，做成口味绝佳的馅料，将馅做好后放置凉透。
5、2，芋头洗尽，带皮煮熟，取适量薯粉，将熟芋头剥皮放至盆中薯粉中，加少量开水，开始和粉。将芋头与薯粉揉匀，此过程要有韧 *** ，要不停歇的揉粉。
6、3，揉好薯粉之后，就要尽快地包薯粉坨了，最重要的就是做好窝，从揉好的粉团中取适量小粉团，用手反复捏粉团四周让其成凹状、袋状，其皮越薄越好，然后做好的馅就可以放置其中，加入馅，就可以封口了。用两只手反复环揉，让其成圆团状。封口处皮的厚薄，密实程度直接体现其做包坨的水平。
7、4，将做好的薯粉坨放至冰箱，因为此食物为半熟食品，所以要注意保鲜，其次要注意保湿，以防包坨皮失水裂开。
二、通山包坨的做法
1、包坨是湖北省通山县的传统特色食品，在通山境内有着悠久历史，和北方水饺一样，每到过年时全家人必吃的，寓意团圆的意思。其外形和做法类似汤圆，传统的包坨是用红薯粉加芋头一起 *** ，再添加一些当地的菜丁做为陷，捏成圆状煮熟食用。
2、将肉、萝卜、香菇、竹笋、炸豆腐切碎，肉单独装盘
3、将肉倒入锅中，加入料酒，榨出油，然后将肉捞出装盘
4、将切碎的胡萝卜和白萝卜倒入锅中，翻炒一会，再依次倒入竹笋，炸豆腐和香菇。最后依次放入虾、肉、和花生。撒上适量的盐，熄火保温做馅料用。
5、把煮熟的芋头皮剥掉，放入装有红薯粉的盆里。加入适量的水和成面团。
6、分成大小相同的剂子取一个捏出窝窝。包入馅料，包成椭圆形
7、水烧开后下包坨煮开后同煮饺子一样加入3次凉水，包坨浮起即为煮熟了。如果觉得煮的包坨皮没有味道。可以将煮熟的包坨倒入油锅中，加入酱油，适量盐和葱翻炒一下，就会变得很香啦！
三、通山包坨煮食 ***
1、在进行通山包坨煮食时，我们首先可以选择汤煮的方式。先在锅中加入鲜汤料，待其沸腾后，轻轻地放入包坨，等待包坨一个个浮出水面，即可食用。
2、油炸也是另一种美味的选择。在锅中放入适量的食用油、蒜和酱油等调料，待油烧热后，将事先用汤水煮熟的包坨滤去水分，倒入锅中进行煎炸。一至两分钟后，美味的油炸包坨便可享用。
3、芋头圆（薯粉坨）的 *** 同样需要一些技巧和耐心。首先，准备好自制的风味馅，并使其 *** 。然后，将芋头洗净并带皮煮熟，取出适量薯粉加入煮熟的芋头中，与薯粉揉匀，此过程需保持一定的韧 *** 并不断揉粉。
4、接下来，开始包薯粉坨。从揉好的粉团中取出适量小粉团，用手反复捏粉团四周形成凹状、袋状，将馅料放置其中，封口后，通过环揉使其成圆团状。完成后的薯粉坨应放置于通风良好的容器内，并存放在凉爽通风处，因为此食物为半熟食品，需要注意保鲜。
5、在烹饪 *** 上，我们有高温水煮和蒸笼清蒸两种选择。高温水煮后，可以根据个人口味进行进一步的加工，如在锅中添加适量香油翻炒，这样可能会得到更佳的口感。而蒸笼清蒸后，则不应再用油翻炒，因为这样能够保持其原有的清蒸风味。
6、烹饪通山包坨、芋头圆（薯粉坨）时，可以根据个人喜好和口味进行创新，尝试不同的煮食 *** ，以发掘更多美味的可能。
四、通山包坨做法
1、通山包坨馅原料：五花肉末500克，油豆腐 *** 克，白萝卜半根，笋干适量。
2、调味料：海米少量，花生米、小香葱末、蒜末、生抽、鸡精、盐适量。
3、包坨皮原料：红薯淀粉500克，芋头适量（芋头可以省略不用）。
4、芋头洗净后蒸熟，海米泡软，油豆腐和泡发的笋干切丁，炒熟的花生米用擀面杖擀碎。
5、白萝卜切丁，撒少许盐腌制3分钟左右再挤出水分。
6、炒锅烧热，下油，放五花肉末翻炒两三分钟，炒出肥油，再依次下入笋干、白萝卜、油豆腐和海米炒出香味。
7、加盐、生抽和鸡精等调味料炒匀，最后再加擀碎的花生米、香葱末和蒜末拌匀即成包坨的馅料。
8、蒸熟的芋头剥去外皮后放在盆中，然后再加入红薯淀粉揉匀，感觉太干的时候就加点白开水，将淀粉面团反复揉到又软又有韧 *** 的程度。
9、揪下一小块淀粉面团揉圆，捏成窝窝头形状，皮越薄越好，然后取适量馅料填进去，封口，包坨的生坯就这样包好了。
10、锅里水开后下入包坨生坯，煮到包坨生坯全部浮起来（大约需要煮20分钟），用勺子轻轻敲打感觉很有弹 *** 的时候，包坨就完全煮熟了。
五、正宗通山包坨做法图解,怎样做包坨美味好吃
五花肉末500克，油豆腐 *** 克，白萝卜半根，笋干适量。
海米少量，花生米、小香葱末、蒜末、生抽、鸡精、盐适量。
包坨的馅料和水饺的馅料一样，各家馅料的做法及配方都不相同，以上这种馅料只是最基本的，大家完全可以依个人口味 *** 馅料。
红薯淀粉500克，芋头适量（芋头可以省略不用）。
1、芋头洗净后蒸熟，海米泡软，油豆腐和泡发的笋干切丁，炒熟的花生米用擀面杖擀碎。
2、白萝卜切丁，撒少许盐腌制3分钟左右再挤出水分。
3、炒锅烧热，下油，放五花肉末翻炒两三分钟，炒出肥油，再依次下入笋干、白萝卜、油豆腐和海米炒出香味。
4、加盐、生抽和鸡精等调味料炒匀，最后再加擀碎的花生米、香葱末和蒜末拌匀即成包坨的馅料。
5、蒸熟的芋头剥去外皮后放在盆中，然后再加入红薯淀粉揉匀，感觉太干的时候就加点白开水，将淀粉面团反复揉到又软又有韧 *** 的程度。
6、揪下一小块淀粉面团揉圆，捏成窝窝形状皮越薄越好，然后取适量馅料填进去，封口，包坨的生坯就这样包好了。
7、锅里水开后下入包坨生坯，煮到包坨生坯全部浮起来（大约需要煮20分钟），用勺子轻轻敲打感觉很有弹 *** 的时候，包坨就完全煮熟了
六、通山包坨做法 通山包坨 *** ***
1、通山包坨馅原料：五花肉末500克，油豆腐 *** 克，白萝卜半根，笋干适量。
2、调味料：海米少量，花生米、小香葱末、蒜末、生抽、鸡精、盐适量。
3、包坨皮原料：红薯淀粉500克，芋头适量（芋头可以省略不用）。
4、芋头洗净后蒸熟，海米泡软，油豆腐和泡发的笋干切丁，炒熟的花生米用擀面杖擀碎。
5、白萝卜切丁，撒少许盐腌制3分钟左右再挤出水分。
6、炒锅烧热，下油，放五花肉末翻炒两三分钟，炒出肥油，再依次下入笋干、白萝卜、油豆腐和海米炒出香味。
7、加盐、生抽和鸡精等调味料炒匀，最后再加擀碎的花生米、香葱末和蒜末拌匀即成包坨的馅料。
8、蒸熟的芋头剥去外皮后放在盆中，然后再加入红薯淀粉揉匀，感觉太干的时候就加点白开水，将淀粉面团反复揉到又软又有韧 *** 的程度。
9、揪下一小块淀粉面团揉圆，捏成窝窝头形状，皮越薄越好，然后取适量馅料填进去，封口，包坨的生坯就这样包好了。
10、锅里水开后下入包坨生坯，煮到包坨生坯全部浮起来（大约需要煮20分钟），用勺子轻轻敲打感觉很有弹 *** 的时候，包坨就完全煮熟了。
七、通山包坨是怎么做的
通山包坨是湖北通山地区的传统特色小吃，主要是由豆腐皮和糯米粉制成，口感香糯、软嫩，味道鲜美。
糯米粉、豆腐皮、肉馅、花生米、香菇、葱、姜、盐、鸡精、油、水。
1.将糯米粉加入适量水， *** 至面团状态，盖好湿布醒发；
2.将豆腐皮切成长方形，用开水焯一下，晾凉备用；
3.将肉馅、花生米、香菇、葱、姜、盐、鸡精、油等调料搅拌均匀，备用；
4.将醒发好的面团揪成小块，搓成圆球状；
5.取一块豆腐皮，将肉馅料铺在豆腐皮上，再将面团包裹在肉馅料上，将豆腐皮包裹住，搓成圆球状；
6.将包好的通山包坨放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
1.包坨的时候，要用力搓，让糯米粉与豆腐皮紧密结合；
2.包好的通山包坨要隔 *** ，以免粘在一起；
3.蒸锅中放适量清水，不要让水烧干。
关于通山包坨到此分享完毕，希望能帮助到您。
