大家好，豚角煮相信很多的网友都不是很明白，包括河豚怎么煮也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豚角煮和河豚怎么煮的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、豚角煮做法窍门怎样做豚角煮
1、食材用料：五花猪100g、葱一把相克食物、姜三枚相克食物、酱油五大匙、可乐三大匙、糖四大匙相克食物、酒四大匙。
2、食材:五花切小块，先用可乐及酱油腌渍半小时，葱切断，姜片三枚。
3、倒入沙拉油，稍微将猪肉的表面先煎过。
4、倒入酱油、可乐、酒及砂糖，并加入葱段及姜片，水滚之后迅速移入保温杯中。
二、日餐猪肉角煮做法
猪肉角煮（Pork Kakuni/豚の角煮）的做法
把煎好的五花肉放入一个比较重的锅里。把姜切半，锤扁（利于入味），放入锅中；大葱只需要绿色部分，放入锅中。加温水至盖过食材，中火煮开以后，撇去水面上的血末，然后小火慢炖2－3小时（要保证水没过食材，如果不够中间可以续些水）
用筷子检测一下肉是否炖烂，如果烂了，可以关火。把肉捡入一个放有温水的容器中，洗去表面的油，然后放入一个筐中控水。
用厨房用纸把肉表面的水和油擦干净（一块儿一块儿的擦）。
把清酒倒入一个比较重的锅里，然后放入擦好的肉。加入另一半锤扁的姜，海带。加入温水至盖过食材。中火煮开以后，小火慢炖20－30分钟。
加入1／3的糖和生抽。等煮开以后，再加入1／3的糖和生抽；煮开以后，加入剩余的糖和生抽。待颜色均匀以后，可以放入味琳。等味琳挥发以后，可以关火了。
鸡蛋放冷水煮7分钟，然后去壳，放入肉汤中浸泡。
三、豚角煮做法窍门 怎样做豚角煮
1、食材用料：五花猪100g、葱一把相克食物、姜三枚相克食物、酱油五大匙、可乐三大匙、糖四大匙相克食物、酒四大匙。
2、食材:五花切小块，先用可乐及酱油腌渍半小时，葱切断，姜片三枚。
3、倒入沙拉油，稍微将猪肉的表面先煎过。
4、倒入酱油、可乐、酒及砂糖，并加入葱段及姜片，水滚之后迅速移入保温杯中。
四、豚角煮まん的做法步骤图,豚角煮まん怎么做好吃
1、五花肉洗净用厨房纸吸干表面水分，取一平底锅烧热倒少量的油，肉皮朝下煎制变色，然后翻面煎制，肉的四个面都要煎到。
2、取一口深锅，放煎好的肉，倒入没过肉的水、料酒、少量的生大米（一定不要放太多）、葱段、姜片大火煮开。
3、大火煮开后，去浮沫，转中小火煮一小时。
4、这期间把白萝卜去皮切厚片，鸡蛋煮熟，菠菜焯水攥干水份备用。
5、取另一口锅，放入味霖、清酒煮至沸腾，然后加入黄砂糖、酱油和少许水煮到微微沸腾，砂糖溶解即可。
6、煮好的大块肉放入冷水里洗净降温，控干水份切成大块，用棉线绑好防止后期的煮至过程散掉。（没有棉线也可以不绑，控制好火候就可以）
7、把煮肉的深锅洗净，码上绑好的煮肉和切好的萝卜，倒入酱汁，大火煮开后转小火煮50分
8、煮好后再放入水煮蛋继续煮10分，然后关火。
9、煮好的肉剪短棉线然后码上萝卜、鸡蛋还有切好的菠菜，浇上汤汁，配着米饭开动吧～
10、鸡蛋可以不用煮那么久做成糖心蛋浸泡在汤汁里也是hin好吃的
五、豚角煮做法窍门
1、食材用料：五花猪100g、葱一把相克食物、姜三枚相克食物、酱油五大匙、可乐三大匙、糖四大匙相克食物、酒四大匙。
2、食材:五花切小块，先用可乐及酱油腌渍半小时，葱切断，姜片三枚。
3、倒入沙拉油，稍微将猪肉的表面先煎过。
4、倒入酱油、可乐、酒及砂糖，并加入葱段及姜片，水滚之后迅速移入保温杯中。
关于本次豚角煮和河豚怎么煮的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
