今天给各位分享白菜丝的知识，其中也会对白菜丝怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、白菜丝炒肉的家常做法
用料：白菜少半颗，肉300克，木耳适量，豆皮适量，油适量，葱姜蒜适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。
1、白菜洗净切丝，肉切丝木耳泡发并清洗干净。
3、开火放锅倒入适量油，油稍热放入肉丝翻炒。
4、炒至肉变色放入酱油上色，倒入白菜丝继续翻炒。
5、炒至白菜半熟时加入木耳继续大火翻炒。
6、最后加入豆皮，放入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
二、如何 *** 酸甜爽脆的凉拌白菜丝
1、凉拌白菜丝是一道简单美味的家常菜，它以酸甜爽脆著称，非常适合作为夏季开胃小菜或是日常的凉菜享用。下面是一份详细的 *** 酸甜爽脆的凉拌白菜丝的步骤：
2、胡萝卜1根（用于增加色彩和口感）
3、辣椒适量（可选，根据个人口味）
4、白芝麻适量（用于装饰和增加香味）
5、食用油适量（用于炒香蒜末和辣椒）
6、花椒油或辣椒油适量（可选，增加风味）
7、准备食材：将新鲜白菜洗净，去掉外面的老叶，只留下嫩叶和嫩心部分。胡萝卜洗净去皮，切成细丝备用。大蒜去皮切成末，辣椒切成圈或丝备用。
8、处理白菜：将白菜切成细丝，放入大碗中，撒上适量的盐，用手 *** 均匀，让白菜出水，静置10分钟左右。
9、挤干水分：将腌制好的白菜丝用手挤压或用纱布包裹挤出多余的水分，这一步很重要，可以让白菜丝更加爽脆。
10、炒香调料：在小锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时，放入蒜末和辣椒，小火炒至金 *** ，散发出香味。
11、拌制调味汁：在一个大碗中，加入白糖、白醋、酱油、香油和花椒油或辣椒油（如果使用），搅拌均匀。
12、混合材料：将挤干水分的白菜丝和胡萝卜丝放入调味汁的大碗中，倒入炒香的蒜末和辣椒油，快速拌匀。
13、腌制入味：将拌好的白菜丝放置一旁，让其腌制10-15分钟，让调味汁充分渗透入白菜丝中。
14、装盘：将腌制好的白菜丝装盘，撒上一些白芝麻作为装饰，增加香味。
15、冷藏更爽口：如果喜欢吃冷一些的凉菜，可以将装盘后的白菜丝放入冰箱冷藏半小时左右，这样会更加爽脆可口。
16、选择新鲜的白菜，新鲜的白菜水分足，口感更好。
17、挤干白菜水分是关键，可以防止凉拌时水分过多稀释调味汁的味道。
18、根据个人口味调整酸甜比例，可以适当增减白糖和白醋的用量。
19、如果喜欢吃辣，可以适量增加辣椒的用量，或者使用辣椒油来增加风味。
20、这样一道酸甜爽脆的凉拌白菜丝就完成了，简单易做，清爽开胃，非常适合夏天食用。
三、凉拌白菜丝怎么拌好吃窍门
1、不少朋友喜欢吃凉拌菜，尤其夏天快到了，天气炎热，凉拌菜清凉爽口，特别好吃，以下内容教大家凉拌白菜丝的做法。
2、凉拌白菜丝的做法：大白菜洗净切丝，配菜和调料也准备好，把白菜和配菜都煮熟，然后一切放入碗中，加入蒜末、干辣椒，盐、鸡精、醋等调料，再加入花生米，一起搅拌均匀即可。
3、大白菜、花生米、配菜（根据喜欢调配）
4、准备喜欢的配菜，洗净后切好，如果准备葱姜蒜切末，红萝卜切条，香菜切段，喜欢花生米的可以准备一些花生米。
5、把白菜和配菜都煮熟，然后一切放入碗中，加入蒜末、干辣椒，盐、鸡精、醋等调料。
6、一盘美味的凉拌白菜丝就做好了。
四、大白菜拌粉丝的家常做法
大白菜拌粉丝是把大白菜切成丝，同煮熟的粉丝，胡萝卜丝，配辅料一起拌制而成的凉菜，口感酸甜，香脆爽口，特别适合炎热的夏季食用，是一道美味的家常凉拌菜。下面介绍一下大白菜拌粉丝的家常做法。
1、大白菜心用水清洗干净，控干水分，切成丝。
2、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。
3、粉丝放入开水里煮熟，然后用冷水过凉，控干水分，备用。
4、蒜切成末，香菜用水清洗干净，控干水分，切成段。
5、红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。
6、锅内放入油加热，油七，八成热时关火。稍凉后，放入切好的红干椒碗中，炸成辣椒油。
7、把切好的白菜丝，胡萝卜丝，煮好的粉丝，放入盆里。放入两匙儿白糖，两匙儿醋，盐，味精，拌和均匀。
8、再放入炸好的辣椒油，芝麻油，拌和均匀。最后放入蒜末，香菜拌和均匀即可。
，粉丝 80克，胡萝卜 1根，香菜适量。
蒜，红干椒，盐，味精，白糖，醋，芝麻油，油。
五、凉拌大白菜丝怎么拌好吃
辅料：干辣椒5个、花椒粒20颗、大蒜4瓣、姜1小块、香葱2根、生抽2勺、米醋2勺、食用油1勺、盐适量、白糖半勺、味精少许。
1、大白菜切去叶子部分，留白菜帮子。
2、白菜帮子清洗干净切丝，放适量盐抓匀腌制一会，淘洗干净，去除多余的盐分。
3、放入干辣椒丝、花椒粒、姜丝、蒜末、葱段、半勺白糖、少许味精。
4、起锅烧油，油烧至微微冒烟，浇在佐料上，爆香干辣椒丝和花椒粒。
5、加入2勺酱油、2勺米醋，拌匀即可。
六、生拌白菜丝的做法凉拌
1、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。
2、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程；
3、这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟；
4、然后再增加香油和少量的醋，最后放入些白砂糖；
5、这时进行搅拌均匀，鲜美的白菜丝就做好了。
七、凉拌白菜丝怎么拌好吃
1、食材：白菜半颗叶、辣椒适量、食盐适量、香油适量、白砂糖适量。
2、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。
3、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程。
4、这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。
5、然后再增加香油和少量的醋，最后放入些白砂糖。
6、这时进行搅拌均匀，鲜美的白菜丝就做好了。
白菜丝和白菜丝怎么做好吃又简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
