大家好，关于山 *** 烧鸡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于山 *** 红烧鸡的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 山 *** 烧鸡的家常做法 *** 山 *** 烧鸡的 ***
- 山 *** 烧鸡的家常做法 *** 山 *** 烧鸡的 ***
- 山 *** 烧鸡怎样烧才好吃
- 山 *** 烧鸡的家常做法
- 山 *** 烧鸡块的家常做法
- 鸡子烧山 *** 的做法
- 山 *** 烧鸡做法
一、山 *** 烧鸡的家常做法 *** 山 *** 烧鸡的 ***
1、材料：山 *** 450g，鸡腿两个约400g。
2、调料：八角两枚，干辣椒6个，葱段少叙，老抽一小勺，糖半小勺，盐半小勺。
3、山 *** 去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份。
4、锅内放油烧热，下山 *** 煎至表面微黄捞出。
5、烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄。
6、倒入山 *** ，老抽，糖炒至上色。
7、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段。
8、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
二、山 *** 烧鸡的家常做法 *** 山 *** 烧鸡的 ***
1、材料：山 *** 450g，鸡腿两个约400g。
2、调料：八角两枚，干辣椒6个，葱段少叙，老抽一小勺，糖半小勺，盐半小勺。
3、山 *** 去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份。
4、锅内放油烧热，下山 *** 煎至表面微黄捞出。
5、烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄。
6、倒入山 *** ，老抽，糖炒至上色。
7、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段。
8、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
三、山 *** 烧鸡怎样烧才好吃
山 *** 烧鸡需准备食材：山 *** 、鸡、蒜、姜片、葱、生抽、料酒、蚝油、老抽、十三香、 *** 。一共3步，以下是做山 *** 烧鸡的详细 *** 作：
*** 作/步骤
1、冲洗干净沥干水分 鸡肉切块冲洗干净沥干水分。
2、锅里倒鸡翻炒 锅里倒鸡翻炒。焦黄时，放蒜、姜片翻炒。倒入生抽、料酒、蚝油、老抽、十三香、 *** ，再加入山 *** 翻炒。
3、加热开水闷煮 加热开水闷煮20分钟收汁即可。
总结：以上就是关于山 *** 烧鸡怎样烧才好吃的具体 *** 作步骤，希望对大家有帮助。
四、山 *** 烧鸡的家常做法
1、材料：山 *** 450g，鸡腿两个约400g。
2、调料：八角两枚，干辣椒6个，葱段少叙，老抽一小勺，糖半小勺，盐半小勺。
3、山 *** 去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份。
4、锅内放油烧热，下山 *** 煎至表面微黄捞出。
5、烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄。
6、倒入山 *** ，老抽，糖炒至上色。
7、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段。
8、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
五、山 *** 烧鸡块的家常做法
1.鸡洗净剁块(我是买好请店家帮我剁的)，放开水锅里焯烫去浮沫
2.温水冲洗干净，沥干水分，锅里的水倒掉不用
3.准备葱段、姜片、干辣椒、香叶和豆瓣酱
4.热油锅里放入葱段、姜片、干辣椒、香叶炒出香味
5.转小火，放入1大匙豆瓣酱(这时要改成小火，否则豆瓣酱容易飞溅和糊锅)，小火将豆瓣酱炒香
6.放入鸡块翻炒，放入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒，将每块鸡肉都翻炒上色
7.放入热水与鸡肉平齐，加盖大火烧开转小火炖煮，将铁棍山 *** 洗干净表面
8.将山 *** 去皮切成段(一定要带上一次 *** 或者塑胶手套啊，否则山 *** 的粘液很容易使手发痒)
9.锅里的鸡块炖约半小时，将切好的山 *** 放入锅内，继续炖煮约20分钟全部熟软就可以出锅了
六、鸡子烧山 *** 的做法
1、土鸡热水洗去泡沫捞起待用，山椒切大块，姜切片，二荆条辣椒切小段，泡辣椒切末
2、入植物油，十成热加入郫县豆瓣酸姜泡辣椒炒香，加入鸡块翻炒，加入生抽调味翻炒
3、将鸡肉加入炖锅，加水稍微漫过食材，大火烧开转小火，一个小时后加入山 *** 再烧半个小时
4、加入二荆条辣椒，盐调味，五分钟后起锅~
5、锅内放油，放入葱花，榨出葱油。
6、加入盐，糖，料酒，十三香调味。
七、山 *** 烧鸡做法
1、准备材料，山 *** 去皮切滚刀块，鸡腿切块，清洗干净后沥干水分。
2、将锅中放入适量油，烧热后加入山 *** 煎至表面微黄，捞出备用。
3、锅内再次烧热余油，倒入鸡腿翻炒至表面微黄。
4、加入山 *** ，老抽和糖，快速翻炒至上色。
5、添加足够的热水，水量要没过食材，然后加入八角和辣椒，适量盐调味，撒上葱段。
6、大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。最后撒上葱花即可享用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
