大家好，今天来为大家解答牛板筋 *** 这个问题的一些问题点，包括牛筋 *** 大全大图也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、牛肩膀的筋有什么攻效
适宜：虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷者等
一般人群均可食用牛蹄筋，有益气补虚，温中暖中的作用，适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用。
1、牛蹄筋 *** 温，凡外感邪热或内有宿热者忌食。
2、消化 *** 不好的人,比如胃不好的人不宜食用牛蹄筋。
3、牛蹄筋有劲道，没牙的老人或没长牙的人，还有牙齿不好的 *** 不宜多吃。
牛蹄筋是高胶原蛋白食物，孕妇食用可以补充营养，使皮肤更富有弹 *** 和韧 *** ，延缓皮肤的衰老。但不宜吃的太多，毕竟不容易消化的。
牛蹄筋口感劲道，深受广大食客的喜爱，烹饪 *** 也颇多，里面还含有很多的胶原蛋白，但是由于牛蹄筋较韧，不易嚼烂，婴幼儿食用有堵塞气管的危险。
二、牛板筋怎么做好吃又软
将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5厘米长的段，待用。
腐竹用开水泡软，煮熟，切成2厘米长的段，挤去其中所含的水分，
和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精，调和均匀即可食用。
花椒、八角、桂皮、香叶、生抽+老抽、料酒、糖、老干妈香辣脆、香油、白熟芝麻、香菜
2.放花椒八角香叶桂皮，加生抽老抽料酒，根据个人喜欢软硬程度，高压锅压30-40分钟。
3.拿出锅自然 *** 一个小时，再盖上保鲜膜放冰箱 *** 一个小时
5.将两茶匙蒜茸，两茶匙老干妈，四茶匙生抽，四茶匙浙醋，一茶匙糖，一茶匙香油稍稍加热拌匀
7.最后撒入一把香菜末和两大勺芝麻。根据个人口味不同，可以调整酱油和醋的比例。
材料牛蹄筋一条洋葱半个青椒一个胡萝卜半个
做法1.牛蹄筋：清水加大料、姜、葱段、料酒、酱油，高压锅煮烂熟，切块备用洋葱、青椒、胡萝卜：切小片，过热水，备用。
2.所有东西混合：加两匙一品鲜酱油、一匙陈醋、一匙糖、半匙芝麻，适量盐、花椒油、香油，拌匀放冰箱
调料食盐1茶匙酱油1汤匙鸡精1茶匙蒜1头八角1个花椒1小把香醋1汤匙
大葱1根辣椒(红，小)2根豆豉酱1汤匙白糖1茶匙香菜1根
1.牛筋头清洗干净，放入水中，放入大蒜、葱、花椒、八角，加少许酱油和食盐调味，大火烧开，小火炖至牛筋头软烂
2.黄瓜拍一下，在切成小块，香菜切段备用
3.大葱和蒜切沫，小辣椒切段备用
4.牛筋头改下刀，切小块放入盆中，放入食盐拌匀
5.加入1汤匙酱油和1汤匙香醋拌匀
6.再加入鸡精、豆豉辣酱和白糖调味，最后将黄瓜、香菜、葱、蒜和小辣椒放入搅拌均匀即可
1、炖筋头的时候，少放些盐和酱油调味即可，后期凉拌还要调味；
2、炖牛筋头的时间自己掌握，炖到自己喜欢的口感即可
三、红烧牛板筋怎样做好吃
1、放牛腩和牛板筋在煮开的水里面煮到脏东西都出来了之后，倒掉水把肉冲洗干净晾干
2、在干燥的新锅里放油，等油热后放姜蒜爆香，加入花椒八角香叶和陈皮炒香
3、加入晾干的牛腩和牛板筋，翻炒到变色有香味，再加入豆瓣酱和南乳翻炒均匀
4、把炒好的肉放到铸铁锅里，注入半瓶酒加一点点水，煮滚之后加糖和盐调味，再调慢一点火炖到你喜欢的肉的软度为止
5、熄火后加入切好的葱撒在面上再盖回锅盖，上桌吃的时候再揭开锅盖，葱就闷熟在里面了
四、袋装冷冻牛板筋做法
板筋加一点料酒，加水（要末过板筋），高压锅出汽后转中小火50分钟，关火等待自然 ***
斜切成大的薄片（如果刀工不够好，也可以切成段后手撕成条）
锅底放玉米油加热，转小火，加入八角、花椒、桂皮、香叶（以上大料也可不加）炸香捞出，加入蒜姜末炸至金 *** ，待油温稍微回落（约七十度左右），加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻、盐、糖、味精、麻油调味
待油凉透后，将切好的板筋倒入锅中，拌匀即可
1.刮掉筋膜是为了切起来方便，否则会滑
2.个人觉得用油拌会更香一点，也不会感到油腻，根据个人喜好可用凉白开替代
牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。
牛板筋主要为蛋白质(胶原蛋白)，所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
五、牛蹄筋火锅的做法大全
1、牛板筋煮熟，煮透，更好用高压锅，炖制直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道
2、开始有点浩大的工程咯！撕撕撕！！！把牛板筋撕成一条一条的，越细越好。
3、使用大豆油、食盐、味精、鸡精、八角、花椒、桂皮、小茴香、姜、小葱、枸杞子放入火锅里面，火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上。
4、将前面煮熟的牛肉以及牛板筋加入火锅，在根据自己的喜好，加以大白菜、藕片、豆腐皮等辅材一起食用
5、根据自己的口味调制适合自己的调料
六、我的 *** 老板电视剧
1、《我的 *** 老板》讲述一个现代都市爱情故事：计算机程序员王宇与其 *** 老板何雅地位、财富悬殊，两人在误会中相识，更因一系列误会的释解而相知，最终走到一起。曲折的故事中充满笑料，令人捧腹，而不掺杂任何物欲的纯洁恋情又引人遐想，发人深省。
2、片花
3、学历：毕业于 *** 戏剧学院表演系99音乐剧本科班
4、1999年至2003年 *** 戏剧学院 ***
5、2003年至今北京鑫宝源影视投资有限公司签约演员
6、《城市的星空》导演： *** 合作演员：吴越高虎邢佳栋
7、《悄然走进你的世界》导演：张加贝
8、《寂寞英雄》饰谢明导演：毛卫宁合作者：张涵予尤勇
9、《给我一支烟》又名《夜雨》饰小玉导演：赵宝刚合作演员：张歆艺张铎
10、《美丽背后》--张曼合作演员：徐永革王诗槐石兆琪
11、《谍战古山塘》饰燕临风合作演员：陈宝国肖雄吕凉申军谊姜超
12、《球爱俏佳人》导演：狄杰合作者：萧正楠
13、《夜幕下的哈尔滨》饰关静娴导演：赵宝刚合作者：陆毅李小冉
14、《我的失忆男友》导演：马楚成合作者：古天乐应采儿
15、《诅咒》--小美导演：李虹合作者：吴镇宇
16、 *** 广告：格威特运动服、李宁运动服、丽人拖把等
17、电视广告：绅士衬衫、丽人拖把、娃哈哈果汁饮料等
18、最喜欢的食品：甜品、川菜、东北菜
19、最喜欢的 *** ：《美国往事》《康熙帝国》《 *** 传》
20、2001首届中国汽车模特大赛冠军，更佳上镜奖
21、演出经历：阿玛尼、纪梵希、NIKE、CK、GUCCI、锐步、雷达表、 *** 纺拓会、TONY WEAR、MOTO、Levi's、TUSSARDI、 *** 时装周、中国国际时装周等
22、平面广告：康奈鞋业、森马服饰等
23、电视广告：中国移动通信、丁家宜化妆品等
24、《生于80后》饰：李骏导演：汪涛 2008年（合作演员：张一山、唐嫣、高曙光、杨蕊）
25、《我的 *** 老板》饰：徐涣恩/徐世杰导演：张新建 2008年（合作演员：隋俊波）
26、《保姆2》饰：导演：刘新 2008年（合作演员：奚美娟、高露）
27、《小家大事》饰：朱大器导演：刘新 2007年（合作演员：李立群、奚美娟、张歆艺）
28、《青春之歌》饰：卢嘉川导演：张晓光 2006年（合作演员：童蕾、谢君豪）
29、《一世情缘》饰：唐腾导演：关锦鹏 2006年（又名《更好的时光》合作演员：孙俪、唐于鸿、谢君豪）
30、《模特·秀》饰：杜天目导演：蒋家骏 2006年(又名《走出你的爱》合作演员：曾黎、萧正楠）
31、《飞翔的梧桐子》饰：吴桐导演：王金声 2005年（合作演员：寇振海、茹萍、于娜、迟帅）
32、《此情可问天》饰：曾平导演：江澄 2005年（合作演员：贾一平、曾黎、张彤）
33、《美丽新天地》饰：左文浩导演：蒋家骏 2005年（合作演员：张智霖、杨恭如、范冰冰）
34、《风雨西关》饰：方家俊导演：徐耿 2004年（合作演员：陈坤、孙俪、谢娜）
35、《守候阳光》饰：林子衡导演：张晓光 2003年（合作演员：徐筠、侣萧）
36、《平淡生活》饰：周月导演：丁黑 2003年（合作演员：：沈佳妮、奚辰华）
37、《金山》饰：王马导演：胡大为 2007年（又名《铁路》合作演员：彼特.奥图尔、孙俪、梁家辉）
38、《我的长征》饰：肖德昌（男二号）获得“华表奖”更佳影片
39、《柴河的天空》饰：林东宝（男一号）
40、《法官老张之告状记》饰：牛板筋（男二号）
41、《满天星》饰：陈小强（男一号）
42、《吕梁英雄传》饰：刘石头（主演）
43、《没有语言的生活》饰：王加宽（男二号）
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