其实咸薄撑的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解广式咸煎薄撑做法，因此呢，今天小编就来为大家分享咸薄撑的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、咸薄撑可以放番茄吗
1、现在很多美食都进行了创新，制造出了各种口味的美食，所以，想在咸薄撑里面加番茄是可以去尝试的。
2、薄撑，是广东的传统小吃，有甜咸两种。为什么叫”撑“呢，是因为做的时候是用糯米粉团，把粉团放锅心，用锅铲不断按压，用力把面团撑开、撑薄，煎至两面微黄，然后再包上或咸或甜的馅，所以叫”薄撑“。外酥里软，香口好吃。加入艾叶可以吃到春天的味道，春季的艾叶也是最嫩的，营养的价值也是非常高的，调理身体非常不错。
二、甜咸薄撑家常做法,正宗甜咸薄撑怎么做
1、简介：薄撑是一种用糯米粉做成的传统小食，色香味俱佳的粤派点心。薄撑的掌故。糯米菜谱，广东点心菜谱。
2、主料：糯米粉 1斤、粟米粉一两半、澄面一两半、鸡蛋 1只
3、辅料：腊肠、烧肉、虾米各一两，韭菜少许、花生酱适量
4、烹制 *** ：(1)将糯米粉、粟米粉以及澄面混合在一起，加入两匙油以及一只鸡蛋继续搅拌均匀，一边搅拌一边加入适量水，搅至成米糊状。
5、(3)烧热油锅，见有小小烟后再加4~5滴油，大概4～5秒后加两汤勺糯米糊，放入平底锅的中间位置。
6、(5)借用力道，拿锅柄用力把皮向前和上抛，将皮翻转到另一面，反复煎8~10分钟，直至薄撑两面呈金 *** 。
7、(6)把煎好的薄撑放在干净的砧板上，抹上花生酱，对折成半圆，用刀切成六块扇形。
8、提示：调糯米皮时，水的分量 *** 掌控，不要一次 *** 加入，而是一边搅拌一边添水，直至搅成糊状。
三、甜咸薄撑的好吃做法
食材：中筋面粉500克，水470克，花生米，白砂糖。
1、烧热铁锅，倒入少许花生油，倒入花生米，开中小火翻炒，炒的过程中，花生衣会自动脱落，继续小火翻炒，炒至花生米稍微有点黄，炒出香味即可出锅凉冻。然后研磨成花生粉。
2、烧热铁锅，调至小火，倒入白芝麻炒香。
3、把炒后的白芝麻和花生粉，白砂糖倒入一个大碗中，搅拌均匀。这样甜薄撑的馅料就 *** 完成了。
4、面饼的 *** ：大碗中倒入500克中筋面粉，然后加入清水，不断搅拌， *** 成面饼（表面光滑，没有干粉即可）。
5、不粘锅，表面涂上花生油，调至中大火（火太小面团容易吸油），把面饼放入不粘锅，用锅铲压扁，正反面的煎，煎至表面膨胀，呈现金 *** 即可出锅。
最后把馅料均匀铺在面饼中间四周，铺平后卷起，然后切成小块摆盘即可
四、咸薄撑怎么做
1、简介：薄撑是一种用糯米粉做成的传统小食，色香味俱佳的粤派点心。薄撑的掌故。糯米菜谱，广东点心菜谱。
2、主料：糯米粉 1斤、粟米粉一两半、澄面一两半、鸡蛋 1只
3、辅料：腊肠、烧肉、虾米各一两，韭菜少许、花生酱适量
4、烹制 *** ：(1)将糯米粉、粟米粉以及澄面混合在一起，加入两匙油以及一只鸡蛋继续搅拌均匀，一边搅拌一边加入适量水，搅至成米糊状。
5、(3)烧热油锅，见有小小烟后再加4~5滴油，大概4～5秒后加两汤勺糯米糊，放入平底锅的中间位置。
6、(5)借用力道，拿锅柄用力把皮向前和上抛，将皮翻转到另一面，反复煎8~10分钟，直至薄撑两面呈金 *** 。
7、(6)把煎好的薄撑放在干净的砧板上，抹上花生酱，对折成半圆，用刀切成六块扇形。
8、提示：调糯米皮时，水的分量 *** 掌控，不要一次 *** 加入，而是一边搅拌一边添水，直至搅成糊状。
关于本次咸薄撑和广式咸煎薄撑做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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