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一、剑骨鱼属于什么鱼
1、剑骨鱼是产自桂林地区的一种淡水鱼，剑骨鱼身型十分大，外形特点显著，它对水质有着更高的要求，是一种非常美味可口的鱼类，它的总数非常少，归属于比较宝贵的淡水鱼。
2、剑骨鱼的身体长，头部扁平，口宽大，唇部较厚，下唇之间不连续，两个鼻孔略近，眼睛中等大小，背鳍短，硬刺细短，尾鳍分叉，整体呈棕色，腹部呈 *** ，身体侧 *** 有大小不等、排列不规则的圆形蓝色斑点。
3、剑骨鱼栖息在江河的底层，以小型的水生动物为食，例如水生昆虫、小鱼、小虾等，也食用少量的高等水生植物碎屑，分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系，以及南亚地区的湄公河流域、 *** 、印度尼西亚的内陆河流。
4、剑骨鱼的肉质有延展 *** ，就算煮很久也不会烂，肉质细腻，鱼刺少，只有一根主刺，没有小刺，特别适合老人和小孩食用，久煮后调味品的味能够彻底渗透到鱼肉里，起锅后口味仍然软嫩细腻。
二、广西剑骨鱼是什么鱼
广西剑骨鱼，学名斑鳠（BanHu），在不同地区有多种别称。在广西南宁，它被称为芝麻剑鱼。在桂林，它俗称为剑骨鱼。这种鱼因其身上有芝麻状的斑点而得名芝麻剑，在漓江又被称之为剑骨鱼。剑骨鱼是一种 *** 温和的大型肉食 *** 经济鱼类，全身无鳞，营养价值非常高。在广西的红水河流域，芝麻剑是一种非常名贵的鱼类，被誉为淡水之王，肉质鲜嫩可口，曾经是该地区的重要经济鱼类。剑骨鱼是硬骨鱼纲鲇鱼形目的一种鲿科鳠属鱼类，比一般鲇鱼的生长环境清洁程度要求高，肉质更细腻适口，味道更鲜美纯正。
三、剑骨鱼是什么鱼剑骨鱼介绍
1、剑骨鱼是斑_，Mystusguttatus，斑_是_科_属的一个物种，也叫做_鱼、芝麻_、白须_,在广东农村也有叫剑鱼，钳鱼的。个体大，一般常见个体为1-2公斤，个体大者也有5-10公斤，更大者可达15公斤。
2、体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽大，下位，弧形。上、下颌齿带弧形，腭骨齿带略呈半环形，齿绒毛状。唇厚，下唇中间不连续。两鼻孔略近，前鼻孔管状，后鼻孔前缘有鼻须。须4对：上颌须更大，末端达腹鳍基；鼻须较短；颐须2对，外侧1对较长，可达鳃孔。眼中等大，眼睑游离。背鳍短，硬刺细短，后缘具细弱锯齿；胸鳍刺扁长，前缘锯齿细弱，埋于皮下，后缘锯齿粗大；腹鳍与臀鳍均短，无硬刺。脂鳍高，特别长，起点接近背鳍，末端靠近尾鳍，但不与尾鳍相连，后缘游离，圆形；尾鳍分叉，上叶略长。体呈棕色，腹部 *** ；体侧具大小不等、排列不规则的圆形蓝色斑点（幼鱼无斑）。背鳍、脂鳍及尾鳍灰黑色，有褐色小斑点；胸鳍、腹鳍及臀鳍色淡，很少有斑点。
四、剑骨鱼是海鱼吗
剑骨鱼是产自桂林地区的一种淡水鱼，分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系，以食环节水生无脊椎动物为主，兼食其他一些动植物 *** 食物的底层温和肉食 *** 鱼类。
剑骨鱼栖息于江河的底层，以小型水生动物为食，如水生昆虫、小鱼、小虾等，也食少量的高等水生植物碎屑。每年4-6月繁殖，但在6-8月也发现有成熟个体。
个体大，一般常见个体为1-2公斤，个体大者也有5-10公斤，更大者可达15公斤。肉质细嫩，味鲜美，数量也多，为产区的重要经济鱼类，尤其在西江，被视为西江的名贵鱼类之一。
剑骨鱼主要以甲壳类、昆虫类、鱼类、环节动物、植物碎屑等为食，其中甲壳类的出现频率高达78.6%，水生昆虫的出现频率为45.8%。
其食物类群的季节变化明显，但没有出现停止摄食的时期，剑骨鱼在春季的摄食强度更大，各类食物在春季出现的频率均高于其它季节，剑骨鱼摄食率和充塞度的季节变化是一致的。
不同体长剑骨鱼的饵料有一定的转化或更替阶段，约170mm体长时为主要饵料转化的之一阶段，约240mm体长时为主要饵料转化的第二阶段，随着剑骨鱼体长的增长，其摄食饵料的个体变大，但种类减少。
五、剑骨鱼和清江鱼是一种鱼吗
剑骨鱼和清江鱼不是一种鱼。剑骨鱼学名斑鳠，鲿科鳠属的一个物种。个体大，更大者可达15公斤。体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽大，下位，弧形。尾鳍分叉，上叶略长。体呈棕色，腹部 *** 。体侧具大小不等、排列不规则的圆形蓝色斑点。
清江鱼学名斑点叉尾洄鱼，清江鱼的尾巴分叉，很短，像剪刀一样，背上有2个背鳍，一个在前面，一个在尾部。鲶鱼的尾巴不分叉，很长，像扇子一样，背上有1个小背鳍。
1、剑骨鱼，此鱼刺儿少无鳞，肉质肥嫩，口感极佳，是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。剑骨鱼（斑鳠）的食谱较广，摄取的食物包括甲壳类、昆虫类、鱼类、软体动物、桡足类、轮虫类、菜叶及水生植物等，是以摄食水生无脊椎动物为主，兼食其他一些动植物 *** 食物的底层温和肉食 *** 鱼类。
2、剑骨鱼肉质细嫩，味鲜美，现数量稀少，曾为产区的重要经济鱼类。尤其在西江，被视为西江的名贵鱼类之一，亟待保护。是 *** 较为温和的大型肉食 *** 经济鱼类，全身无鳞，肉质细嫩，味美，营养价值高，享有淡水之王的美誉，被誉为珠江四大名鱼之一。
3、清江银鱼，清江四大名鱼之一。清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴。
4、“长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲。
六、剑骨鱼是什么鱼 剑骨鱼介绍
1、剑骨鱼是斑鳠，Mystus guttatus，斑鳠是鲿科鳠属的一个物种，也叫做魽鱼、芝麻魽、白须魽,在广东农村也有叫剑鱼，钳鱼的。个体大，一般常见个体为1-2公斤，个体大者也有5-10公斤，更大者可达15公斤。
2、体长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽大，下位，弧形。上、下颌齿带弧形，腭骨齿带略呈半环形，齿绒毛状。唇厚，下唇中间不连续。两鼻孔略近，前鼻孔管状，后鼻孔前缘有鼻须。须4对：上颌须更大，末端达腹鳍基；鼻须较短；颐须2对，外侧1对较长，可达鳃孔。眼中等大，眼睑游离。背鳍短，硬刺细短，后缘具细弱锯齿；胸鳍刺扁长，前缘锯齿细弱，埋于皮下，后缘锯齿粗大；腹鳍与臀鳍均短，无硬刺。脂鳍高，特别长，起点接近背鳍，末端靠近尾鳍，但不与尾鳍相连，后缘游离，圆形；尾鳍分叉，上叶略长。体呈棕色，腹部 *** ；体侧具大小不等、排列不规则的圆形蓝色斑点（幼鱼无斑）。背鳍、脂鳍及尾鳍灰黑色，有褐色小斑点；胸鳍、腹鳍及臀鳍色淡，很少有斑点。
七、剑骨鱼又叫什么鱼
剑骨鱼鲿科鳠属的一个种群。个 *** ，一般普遍个人为1-2Kg，个 *** 者也有5-10Kg，更大者达到15Kg。在桂林地区别名剑骨鱼，此鸡骨头儿少无鳞，肉质地肥硕，口味极好，是做阳朔漓江啤酒鱼的上等淡水鱼。身长，侧扁。头平扁，吻宽而圆钝，略似犁头状。口宽敞，上下位，弧型。上、下颚齿带弧型，腭骨齿带略呈半环状，齿绒毛状。
唇厚，嘴唇正中间不持续。两鼻腔略近，前鼻腔管形，后鼻腔外缘有鼻须。须4对：上颚须较大，尾端达胸鳍基。剑骨鱼是产自桂林地区的一种淡水鱼，分布于中国钱塘江、九龙江、韩江、珠江、元江等水系，以食环节水生无脊椎动物为主，兼食其他一些动植物 *** 食物的底层温和肉食 *** 鱼类。
斑鳠主要以甲壳类、昆虫类、鱼类、环节动物、植物碎屑等为食，其中甲壳类的出现频率高达78.6%，水生昆虫的出现频率为45.8%。其食物类群的季节变化明显，但没有出现停止摄食的时期，斑鳠在春季的摄食强度更大，各类食物在春季出现的频率均高于其它季节。斑鳠摄食率和充塞度的季节变化是一致的。
不同体长斑鳠的饵料有一定的转化或更替阶段，约170mm体长时为主要饵料转化的之一阶段，约240mm体长时为主要饵料转化的第二阶段，随着斑鳠体长的增长，其摄食饵料的个体变大，但种类减少。
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