这篇文章给大家聊聊关于清肝明目汤，以及清肝明目的汤水配方大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、明目清肝的养生汤,长时间喝,身体变化看得见,教你如何做
爸妈到了现在的年纪每天研究的都是一些养生菜品，为了能学会各个食材间的搭配会产生什么效果，我妈买了一堆书，最近我妈最常给我做的一个汤品，就是这个汤了。因为我们现在每天都盯着 *** 或者电脑，时间长了难免眼睛就会感觉有些干，或者疲劳，这时候用食补应该是效果更好的了。
我们都知道，绿叶菜一般里面含有的一些微量元素、维生素等等营养物质，都是可以很好地被 *** 吸收，同时也是 *** 日常运转十分需要的东西。枸杞叶可以说是富含各类营养元素的 *** 了，它甚至有十几种氨基酸是 *** 运行所必须的物质，枸杞叶吃起来也是很爽口的感觉，是会越喝越上瘾的一道汤品了。
其实这道菜算是一个潮汕地区的特色汤，可能很多潮汕地区的人们在早上起来之后，并不会特别想到各种粉，而是会想到想要喝到这一碗浓郁的枸杞叶瘦肉汤，之一口喝进嘴里会伴随着一丝苦涩，但再喝一口就会喝出一丝甜味，嚼一口瘦肉伴着一口汤，感觉整个人都被唤醒，一天的精气神都会特别好。
枸杞叶50g、瘦肉100g、生姜3片、盐少许、花生油少许、酱油少许、清水500ML、枸杞10粒
1.把买来的瘦肉切片，这里的肉片可以切得相对薄一些，因为是汤品，所以这个肉需要提前腌制大概10到15分钟左右，腌制的时候要加入葱姜、盐、酱油和花生油，这样腌出来的肉会更入味。
2.一定要买新鲜的枸杞叶，越新鲜的枸杞叶，里面含有的营养物质就会越丰富，把准备的新鲜枸杞叶摘下叶子，备用。
3.把摘下来的枸杞叶子放到盆里，盆里接一些清水，让枸杞叶全部都浸泡在水里，大概浸泡五分钟之后，用流动的水把枸杞叶清洗干净，然后就可以准备做汤了。
4.锅里放清水，把水煮沸，在破壁机里加进适量的水，我家每次做都是四个人吃所以我大概每次都是放2L的水，然后直接点豆浆功能就可以了。
5.等到破壁机提示完成之后就往沸腾的水里开始加食材，先把切片的猪肉放进去进行之一步工序。
6.把瘦肉放进去之后，还要煮大概十分钟，如果之前的豆浆程序已经完成了，那就再选择一遍，因为可能之前的加热功能已经完成，所以我们要进行到搅打功能。
7.然后在程序走完之后，我们再开始放后续的食材，先放一小把枸杞进去，这些枸杞能缓解枸杞叶本身的苦涩味道，让汤汁变得鲜甜些。
8.在最后一步再加入枸杞叶，因为这类绿叶菜都特别好熟，所以尽可能在最后加枸杞叶，过长时间的加热会 *** 菜里的分子结构，流失一部分营养。
9.继续加热1-2分钟之后，就可以准备品尝了。
10.最后再加一点盐调味，一碗明目降燥的枸杞叶瘦肉汤就完成了。
1.摘枸杞叶的时候要小心一点，叶子上会有一些小刺，注意不要扎伤手指。
二、能清干明目降火的汤有那些
家菊有清肝明目、祛毒散火之功效。同时猪肝中丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，则有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。这道汤清肝明目，滋养肝血。但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
材料：枸杞，菊花，鲜猪肝，嫩姜，盐，味精少许。
做法：猪肝洗净后切片；嫩姜去皮洗净切丝，待用；杭白菊洗净待用；锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻；再放入猪肝和嫩姜同煮；沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。
夏枯草是清热泻火类的中 *** ，有清火、明目、散结、消肿、清肝的功效。而马蹄为广东民间亦蔬、亦果、亦 *** 之物，且清润鲜甜。中医认为它能生津止渴、消食祛滞、凉血清热，合而煲猪（月展），清香甘润可口，有清肝明目、生津补益之功，还有降血压的作用。
材料：夏枯草80克、马蹄10个、猪（月展）肉400克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。夏枯草用煲汤袋装好；马蹄去皮、切对半。一起下瓦煲，加入清水 *** 0毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人量，猪（月展）肉捞起，切块，拌酱油可佐餐。
枸杞头也就是枸杞的根，在中 *** 里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。枸杞头鸡骨草猪骨汤清肝明目、清热祛湿。
材料：干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。
做法：干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净；粉葛去皮切块；猪骨洗净斩件，汆水捞起；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
三、清肝明目的汤有哪些
1、清肝明目的汤有多种，如枸杞叶猪肝汤、决明菊花汤等。
2、一、枸杞叶猪肝汤：枸杞叶具有清肝明目的功效，猪肝含有丰富的维生素A，有助于保护视力。此汤不仅营养丰富，还能有效缓解眼部疲劳，对视力保护有良好的效果。
3、二、决明菊花汤：决明子是一种中 *** 材，具有清热明目、润肠通便的功效。结合菊花的清热解毒、平肝明目的作用，这款汤能有效改善视力模糊、干眼等症状。此汤非常适合长时间用眼的人群饮用。
4、这些汤的做法都比较简单，可在家自行 *** 。如枸杞叶猪肝汤，只需将枸杞叶洗净，猪肝切片，加入清水炖煮，再加入适量调料即可。而决明菊花汤，则将决明子与菊花泡水，加入 *** 调味即可饮用。
5、此外，还有一些其他的汤如绿豆决明子汤等也具有清肝明目的功效。这些汤不仅有利于保护视力，还能缓解眼部疲劳，对长时间面对电脑工作的人群和 *** 等用眼频繁的人群非常有益。
四、清肝明目汤怎么做
补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。
主料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克， *** 24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。
1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。
2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用； *** 择去花
蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。
3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味
精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将 *** 撒入碗内即成。
五、用眼过度,多喝这5道清肝明目汤!缓解眼部疲劳,视力越来越好
日月鱼也称明目鱼，营养价值很高，具有补肝益肾，清肝明目，养颜美发的功效。
日月鱼用来煲汤，可调节 *** 代谢平衡，养眼明目防眼疾，最适合经常使用电脑产品致眼睛劳累的人！
当然家中有小朋友者，也可常饮日月鱼汤，有利于补脑益智，保护视力！
每天对着电脑，眼睛都吃不消，煲一款简单汤水舒缓一下，保护视力要紧。
1、日月鱼用清水浸半小时洗净，其他材料浸洗净备用。
2、陈皮用清水浸软去囊，西施骨汆水，备用。
3、锅内注入水，加入所有材料(除杞子外)，大火滚10分钟，转小火煲1.5小时，加入杞子煲多半小时，加少许盐调味，完成。
日月鱼明目，补肾益气、有养颜美发,更有大量蛋白质。用萝卜加上猪展去煲，味道好甜。
1、日鱼月浸洗干净，猪展飞水洗净备用，果皮浸软去囊。
2、加入所有材料用大火煲滚，汤滚后转中火煲2小时。
日月鱼加上青红萝卜加蚝豉一齐煲，就可以明目又益气。
1、用清水浸日月鱼至软身(大约半小时)，果皮浸透去囊，蚝豉及南北杏略浸洗净。
2、青红萝卜去皮切厚件，猪骨洗净汆水。
3、煲内放约3L水，加入果皮，水滚后加入所有材料，继续用大火加盖煲约30分钟，之后转慢火加盖煲多1.5小时。
4、由于蚝豉本身带咸味，所以不加盐就可以饮得。
月鱼对女 *** 身体好好，间中都会煲来饮，明目养颜，汤好浓好好味！
1、冬菇、碎贝和淮山洗干净用水浸一浸备用。
3、水滚后下材料，大火滚15分钟，然后转用细火煲1.5小时，加盐调味即可。
汤水本身已经很有益，用日月鱼煲汤可以养颜明目，更可以防眼疾、补肾益气、养颜美发更有大量蛋白质，既然要煲汤，何不煲个有益又养颜的汤？！
1、日鱼月、干瑶柱、淮山、茨实、杞子浸洗干净。
3、加入所有材料用大火煲滚，汤滚后转中小火煲2小时，最后加入杞子再煲30分钟即可。
转载请注明出处！禁止盗图，盗图必究！！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
