大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香菇之乡新昌的问题，以及和随州香菇的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、新昌美食有哪些
问题一：新昌的小吃有哪些、蒸饺：文体路上的，是用高压锅蒸的，实验小学边靠近新康医院的那家也不错。
2、肉包子：更好的在红色路新昌幼儿园旁边，老板叫“二斤半”；豆腐包子：在沃洲路士元小百货旁边，店名叫“陈粮破馒头”；小笼包子：有好几家，比如南明小学门口嵊县佬开的，还有小商品市场围墙边的黄泽小笼包店。
3、烤饺：是南明小学大门边的老四烤饺店了，正宗的手工饺子，皮薄馅香，就是太忙要排队；还有新东门口老城墙脚边的烤饺挺不错的,可惜只有晚上有；还有湖莲潭边东昌西路上的“金华佬”，是用铁板烤的。
4、烤汤包：在凤山宾馆对面的服务街上。
5、麦花汤：更好的在天姥路底的那家，老板姓黄。
6、春饼：不要看到处有，可真正好的实在没几家，从柏树巷出来朝新东门走有一家，他的淡春饼不像别人那样一拿到家便硬了碎了，放在家半个月都不会硬，吃起来味道一点也不变，可称的上新昌一绝。
7、炒榨面、炒年糕：在文体路三花冷暖对面。
8、三角饺：大东方火锅斜对面张家巷弄口的不错。
9、 *** ：南明小学香满楼隔壁的特色 *** 也不错。
10、煎馄饨：在县前街有一煎馄饨的,门面不大,门朝东,煎锅就摆在门口,很好吃
11、拉面：县府后面胜利路上的新回拉面的拉面，好吃的很，新昌拉面应该这里算好的了
12、炒年糕：新昌丝厂旁边+天目路靠牛头岭路口之一家炒年糕店。
13、大饼：服务街城西书店旁边+天目路靠牛头岭路口之一家早餐店。
14、羊骨头：城关中学旁靠近沃州桥一向的那一家，很多时候都要等位置。
15、汤包：银城四街嵊县手工汤包+沃洲桥旁边的佬香馄饨，如果不怕远的话到澄潭老街上进去第二家。
16、酒酿丸子羹：南明花园左侧新开的长寿堂，价廉味浓
17、窝拉头：新昌商城门口，晚上五点半以后才有，还有肉骨头粥配配，另有小菜酱瓜等~。
18、还有热电路炒年糕，一绝啊！！
19、去鼓山中学路上七星菜场边，老大馒头店的“洋芋丝笋干馒头”也不错啊！附近还有个小摊做烤的长方形的饼也不错吃的啊，有带鸡蛋和不带的。
20、城关中学天天来后面的蒸汤包很好吃，附近还有家糯米饭也不错。对面还有家手工面也不错吃，生意很好的哦！！
问题二：求新昌好吃的餐饮店 *** 文体路的高压锅蒸饺
肉包子更好的在红色路新昌幼儿园旁边老板叫二斤半.豆腐包子在沃洲路士元小百货旁边店名叫陈粮破馒头小笼包子有好几家比如南明小学门口嵊县佬开的还有小商品市场围墙边的黄泽小笼包店。
烤饺是南明小学大门边的老四烤饺店了正宗的手工饺子皮薄馅香就是太忙要排队
烤汤包在凤山宾馆对面的服务街上
麦花汤更好的在天姥路底的那家老板姓黄
春饼不要看到处有可真真好的实在没几家从柏树巷出来朝新东门走有一家他的淡春饼不像别人那样一拿到家便硬了碎了他的春饼放在家半个月都不会硬吃起来味道一点也不变可称的上新昌一绝。
炒榨面炒年糕,在(文体路)三花冷暖对面。
环城东路老城墙脚边的烤饺挺不错的,可惜只有晚上有大东方火锅斜对面巷子里的三角饺也不错。
南明小学香满楼隔壁的特色 *** 也不错。
在县钱街有一煎馄饨的,门面不大,门朝东,煎锅就摆在门口,很好吃
县府后面胜利路上的新回拉面的拉面，好吃的很，新昌拉面应该这里算好的了
炒年糕：新昌丝厂旁边+天目路靠牛头岭路口之一家炒年糕店；
大饼：服务街城西书店旁边+天目路靠牛头岭路口每一家早餐店；
烤饺：除了新东门城外的一家还有湖莲潭路上有一家，是用铁板烤的；
汤包：银城四街嵊县手工汤包+沃洲桥旁边的佬香馄饨，如果不怕远的话到澄潭老街上进去第二家；
酒酿丸子羹：南明花园左侧新开的长寿堂，价廉味浓
合拉头：新昌商城门口，晚上五点半以后才有，还有肉骨头粥配配，另有小菜酱瓜等~
去鼓山中学路上七星菜场边，老大馒头店的“洋芋丝笋干馒头”也不错啊！附近还有个小摊做烤的长方形的饼也不错吃的啊，有带鸡蛋和不带的。
城关中学天天来后面的蒸汤包很好吃，附近还有家糯米饭也不错。对面还有家手工面也不错吃，生意很好的哦！！
问题三：新昌县城的哪里是新昌的小吃一条街在大佛城对面那了弄堂里，有个小吃一条街，生意不这么好。
问题四：新昌什么饭店最有特色？位于七星阪的粗菜馆不错环境不是酒店那么豪华拘谨跟家人朋友聚餐不错
问题五：新昌小吃米海茶是什么米海茶：就是把大米压扁晒干后，放锅里热炒，炒后米就会变的像爆米花一样的感觉，脆脆的，胖胖的。然后抓一把放在碗里，加入白砂糖，倒入开水，调羹搅拌一下，就可以吃了。挺美味的小吃。现在一般饭店里矗吃不到的，到新昌人家里才能吃到吧。因为我在新昌很少看到有卖的呢
问题六：新昌的当地小吃街在哪里？以前在大佛城前面有“小吃一条街”，现在已经没有了，在西区城西大桥头有“城西大院”比较热闹，相同在东门秀水桥也有“城东大院”，但比较起来还是城西的人多些。
问题七：浙江有哪些特色小吃舟山对虾
舟山对虾：肉嫩、味鲜，吃法多样。...
舟山石斑鱼：以清蒸或配以各种调味品作生鱼片食用为最。其肉质细腻，历来是海上珍品。...
泥螺：舟山泥螺誉满南洋各国，以朱家尖、长白泥螺为最。具有粒大壳薄、肉肥无泥筋、味鲜的特点。...
清汤鱼丸：鱼丸一般用新鲜鳗鱼或马鲛鱼肉剁制而成，鱼丸颗大松嫩，味鲜，汤清，如配以冬笋、水发香菇、火腿片，撒上葱花，黄、黑、红、绿、白五色分明，营养丰富。...
雪菜黄鱼汤：又称咸菜大鲜。黄鱼是舟山四大鱼类之一，配以舟山雪菜笋片烧制而成，咸鲜合一，汤汁乳白，味醇，肉质鲜嫩。...
凉拌海蜇：分凉拌海蜇头、海蜇皮。以嵊泗产海蜇质量为最，色亮、质脆、味鲜。...
舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。...
将肥嫩鸭与正宗金华火腿脚踵放在土砂锅内，加调料用微火焖炖而成。火踵红艳浓香，鸭肉鲜嫩油润、汤汁浮白似奶，为清和园等老字号当家名菜之一。食之开胃生津、滋阴补虚、治病后虚弱。...
也称金银蹄，是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成，具有鲜咸适口，肉质酥糯，汤汁稠浓的特点，是冬夏皆宜的传统滋补食品。...
用正宗金华火腿及上好腰花、蝴蝶恋花馄饨、鸡、猪肚、虾、肉皮、鱼丸、菜心等原料精心烹制而成。成菜颜色鲜艳悦目，造型玲珑美观，口味鲜美多样。...
三鲍勒鲞：又称香鱼、刀鱼。用盐经过3次以上腌制而成，配以鸭蛋、火腿片、姜片、黄酒等副料蒸之，肉质红嫩，咸鲜可口，是舟山居家传统名菜。...
又猜称肉圆麦饼。 *** *** 大体与家常普通菜馅麦饼相同。唯体型略小。取精肉剁糊（俗称“肉圆糊”）做馅料。吃时用三只箸,左手拿一只箸按住盘内麦饼,右手拿一双箸去夹取,蘸一下酱油、醋,即可入口。还有更讲究的,
称“鸡子灌”。即在猪肉麦饼烙熟时在麦饼边沿取一小孔,倒入鸡蛋计,使之均匀地遍布整个麦饼内,再在锅里烙...
用料为鸡蛋、白糖、糯米粉各三分之一。先将蛋汁用箸打烂发透,加入白糖搅拌待融化后再倒入糯米粉拌均成粉糊状,上笼时先把炊贴巾浸湿平铺在笼格内,四周竖起,再将配制好的粉糊注入,让其自然散开,厚度约3公分,放
热镬上猛火蒸熟。取出切成菱形小块即成质软、色黄、味美的可口食品。家常食用、招待宾客皆宜。...
先将豆沙加白糖做成豆沙泥,捏成丸子,外包网油；再将蛋清(去蛋黄)打透,加少许山粉；然后把包上网油的丸子放在调好的蛋清里均匀地套上1层蛋计,下油锅炸2次即成。装盆时撒一些白糖,吃起来油而不腻,脆而可口。
将豆腐以刀压 *** ，分成小圆，沾淀粉，加作料汤煮，为临海特色小吃，已入《中国小吃丛书？浙江卷》。...
黄岩脐橙又称抱子桔。30年代，黄岩引进华盛顿汤姆逊脐橙等品种，因易落果，产量低，发展较少。近几年内从日本、美国等引进脐橙优良品种，主要有：大山岛、清家、丹下、朋娜、纽荷尔等品种。1998年栽培
面积450多公顷，产量700余吨。黄岩脐橙，果实成熟期12月中旬，果实大，单果重 *** 克左右，橙...
外表黄泽油润，肉质玉白细腻，富有弹 *** ，扭曲成弓形却不断裂，味鲜可......>>
问题八：新昌的民风民俗浙江新昌县端午节风情
端午节，又称端阳，重午或重五。民间传统节日。农历五月初五。相传二千多年前楚国诗人屈原在这一天投江自沉，后人为了纪念他，把这天定为节日，各地有吃粽子、赛龙舟等风俗。新昌端午节有门 *** 艾蒲，喝雄黄酒，吃汤包，做香袋的习俗。为了纪念这一节日，我们特编辑了这组颇具地域特色的有关新昌端午节习俗的文章，以飨读者。
老家在双彩乡一个偏僻的小山村，乡邻们平时忙于劳作，而对祖辈传下来的节日却并不含糊。
五月五，过端午。五月初五一早，就有人去村头的水渠边割菖蒲，又从菖蒲的末端剪下一小段横串在上面，做成一把剑状，与艾蒿一起斜 *** 在门环上。那天中午前，家家户户门上都会 *** 上菖蒲和艾蒿，成为小山村过端午节的象征 *** 景观。
中午，村里的老年人会在盛满烧酒的碗里放一撮雄黄，然后将雄黄酒含在嘴里喷洒在房子的角角落落，说是可以驱蛇虫。端午节喝雄黄酒，其实只是轻轻嘬上一小口，并不多喝，更像是一道虔诚的仪式。还有人会用手指蘸点雄黄，在门上划出一个“王”字。一些生 *** 活泼顽皮的儿童还会要求大人在他们额上抹点雄黄，这时大 *** 往往乐意为之，有时干脆在小孩的额上抹出个“王”字来，祈求避灾消难，给小孩带来平安。
端午节那天，村里的小孩可以向新媳妇讨香袋，这是家乡过端午节的一个风俗。这年年初嫁到村里的新媳妇，会事先做好一大串香袋，到端午节那天分送给左邻右舍的小孩，一来展示一下自己做女红的手艺，二来也借此与邻里结个善缘。如果这一年嫁到村里的新媳妇不多，那么村里未出嫁的小姑姑也会做些香袋分送给小侄子小侄女。
老家在山区，没有平缓的溪流，端午节自然没有了赛龙舟这等盛事。端午节也不吃粽子，老家的风俗只有在春节时才吃年糕和粽子。端午节那天，除了洒扫庭院，年轻的主妇就动手裹些汤包，让家里人美美享受一回，还会蒸些汤包给村中孤寡老人送去。
家乡的端午节，虽没有春节走亲访友那么热闹，倒也显得民风淳朴，情趣盎然。
新昌每于端午节，还有小孩左臂系五色线的习俗。以前，家家自制张天师偶像，置于门额之上；或将艾蒿作人形，又以竹作剑，置于门前，均取避邪之意。也有在门楣或门上贴朱砂符、八卦图或钟馗捉 *** 图的。
这一日，新昌习俗除吃端午馄饨外，还有吃粽的习惯。乡间也有喝雄黄酒的，此俗与白娘子许仙故事有关：传说白娘子系白蛇所化，与许仙结成恩爱夫妻。法海则视白娘子为妖孽，于端午日暗中指使许仙强劝白娘子饮雄黄酒，以使其现出原形。故谓雄黄可以避邪。
此外，新昌等地尚有“发庚”、“送扇”的习俗。如某家在年内娶媳妇，就要在端午节发庚，男方除向女方送去结婚吉日良辰之外，还得送白糖桂圆等礼物。如遇女儿出嫁后的之一个端午节，则娘家父母兄弟须向婿家送去扇子、手巾、麦饼之类的东西。扇子按 *** 别分出等级，送女儿、婆母的，多是 *** 精致的细芭蕉扇；公公、大伯则赠以大芭焦扇，以示区别。
艾蒿是菊科多年生草本植物，茎直立，有一种特殊的浓郁香气。用艾蒿治病，我国很早就有记载。艾蒿含有大量的挥发油，对治疗结核菌、伤寒杆菌、金黄葡萄球菌、福氏痢疾杆菌以及腺 *** 、流感 *** 等均有一定的杀灭和抑 *** 用。”夏季，把采来的艾蒿拧成绳，或做成艾棒晒干，在蚊蝇较多的时候点燃烟熏，既可使屋内消毒，又可驱除蚊蝇，保持室内卫生。
菖蒲又名水剑草、蒲草，是多年水生草本植物，分为水菖蒲和石菖蒲两种。菖蒲挺直的叶片好像钟馗的宝剑，民间传说，钟馗执剑斩杀天下妖孽，菖蒲就被人们当作驱邪之物。直到今天，民间还有用它来治疗痢疾的。古人用菖蒲泡酒，其味清涩，余香满口。菖蒲还是一种......>>
问题九：新昌七星素食自助餐的位置七星中国银行楼上，楼下还有个美粥皇。以前的粗菜馆对面。
问题十：新昌人喜欢吃麻辣味吗这个只能说是大部分的，不能说明全部的喜好，因为每个人的喜好都是不同的
二、中国啥时候有了乡
1、怀柔县：中国板栗之乡房山区：中国磨盘柿之乡大兴区：中国梨乡
2、遵化市：中国板栗之乡宽城满族自治县：中国板栗之乡兴隆县：中国板栗之乡
3、赞皇县：中国赞皇大枣之乡黄骅市：中国冬枣之乡顺平县：中国桃乡/中国苹果之乡
4、青龙满族自治县：中国苹果之乡赵县：中国雪花梨之乡辛集市：中国鸭梨之乡
5、晋州市：中国鸭梨之乡定州市：中国鸭梨之乡宁晋县：中国鸭梨之乡
6、魏县：中国鸭梨之乡乐亭县：中国桃乡临漳县：中国蟠桃之乡
7、深州市：中国 *** 之乡满城县：中国磨盘柿之乡涞源县：中国核桃之乡
8、蔚县：中国仁用杏之乡昌黎县：中国葡萄之乡涿鹿县：中国葡萄之乡
9、秦皇岛市山海关区：中国樱桃之乡迁西县：中国板栗之乡
10、 *** 县：中国核桃之乡太谷县：中国枣乡保德县：中国枣乡
11、永和县：中国枣乡应县：中国李乡隰县；中国酥梨之乡
12、凤城县：中国板栗之乡北票市：中国仁用杏之乡朝阳县：中国仁用杏之乡
13、台州市黄岩区：中国杨梅之乡仙居县：中国杨梅之乡东阳市：中国香榧之乡
14、淳安县：中国山核桃之乡常山县：中国胡柚之乡/中国油茶之乡象山县：中国柑桔之乡
15、杭州市西湖区：中国龙井茶之乡台州市黄岩区：中国蜜桔之乡玉环县：中国文旦之乡
16、奉化市：中国芋艿之乡诸暨市：中国珍珠之乡余姚市：中国杨梅之乡
17、金华市：中国火腿之乡金华县：中国佛手之乡衢县：中国柑之乡
18、宁海县西店镇：中国蛋鸭之乡新昌县：中国名茶之乡磐安县：中国香菇之乡
19、奉化市：中国水 *** 之乡景宁县：中国香菇之乡磐安县：中国中 *** 材之乡
20、上虞市盖北乡：中国葡萄之乡台州市路桥区桐屿镇：中国枇杷之乡嵊州市：中国茶叶之乡
21、丽水市：中国椪柑之乡慈溪市横河镇：中国杨梅之乡泰顺县：中国茶叶之乡
22、常山县：中国胡柚之乡(1996年常山县被命名为“中国常山胡柚之乡”)
23、余姚市：中国榨菜之乡庆元县：中国香菇之乡 *** 市：中国白鹅之乡。
24、桐乡市：中国杭白菊之乡温岭市：中国高橙之乡溪口镇：中国笋竹之乡
25、广德县：中国板栗之乡阜南县：中国杞柳之乡歙县：中国枇杷之乡
26、祁门县：中国红茶之乡砀山县：中国梨都（砀山梨）
27、政和县：中国锥栗之乡尤溪县：中国金柑之乡诏安县：中国青梅之乡
28、云霄县：中国枇杷之乡长泰县：中国芦柑之乡永春县：中国芦柑之乡
29、永泰县：中国李乡福安市：中国茶叶之乡
30、上饶县：中国油茶之乡南丰县：中国蜜桔之乡寻乌县：中国脐橙之乡
31、 *** 市岱岳区：中国板栗之乡东平县：中国核桃之乡沾化县：中国冬枣之乡
32、无棣县：中国枣乡冠县：中国梨乡蓬莱市：中国苹果之乡
33、莱芜市钢城区：中国 *** 之乡金乡县：中国大蒜之乡寿光县：中国蔬菜之乡
34、滕州市：中国马铃薯之乡安丘市：中国 *** 之乡安丘市庵上镇：中国樱桃之乡
35、安丘市石埠子镇：中国草莓之乡安丘市白芬子镇：中国姜蒜之乡安丘市南流镇：中国芦笋之乡
36、安丘市赵戈镇：中国淡水养殖之乡烟台市福山区：中国大樱桃之乡昌乐县尧沟镇：中国西瓜之一镇
37、西峡县：中国山茱萸之乡宁陵县：中国酥梨之乡罗山县：中国板栗之乡
38、林州市：中国花椒之乡汝阳县：中国杜仲之乡偃师市：中国葡萄之乡
39、新县：中国银杏之乡卢氏县：中国核桃之乡
40、丹江口市：中国柑桔之乡宜昌市夷陵区：中国柑桔之乡英山县：中国茶叶之乡
41、五峰土家族自治县：中国茶叶之乡谷城县：中国茶叶之乡枝江市：中国砂梨之乡
42、大悟县：中国板栗之乡京山县：中国板栗之乡随州市曾都区：中国银杏之乡
43、赤壁市：中国猕猴桃之乡宣恩县：中国白柚之乡罗田县：中国甜柿之乡
44、秭归县：中国脐橙之乡竹溪县：中国魔芋之乡
45、石门县：中国柑桔之乡浏阳市：中国油茶之乡常宁市：中国油茶之乡
46、醴陵市：中国油茶之乡安化县：中国厚朴之乡隆回县：中国金银花之乡
47、东安县：中国银杏之乡洪江市：中国甜橙之乡
48、南雄市：中国银杏之乡东莞市：中国荔枝之乡四会市：中国柑桔之乡
49、封开县：中国松脂之乡梅州市：中国金柚之乡
50、防城港市防城区：中国肉桂之乡芩溪市：中国肉桂之乡苍梧县：中国八角之乡
51、金秀瑶族自治县：中国八角之乡三江侗族自治县：中国油茶之乡桂平市：中国荔枝之乡
52、平乐县：中国沙田柚之乡兴安县：中国银杏之乡/中国柑桔之乡东兰县：中国板栗之乡
53、恭城瑶族自治县：中国月柿之乡灵山县：中国荔枝之乡
54、南江县：中国核桃之乡金堂县：中国脐橙之乡汉源县：中国花椒之乡
55、遵义县：中国杜仲之乡玉屏侗族自治县：中国油茶之乡
56、大姚县：中国核桃之乡楚雄市：中国核桃之乡南华县：中国核桃之乡
57、佛坪县：中国山茱萸之乡大荔县：中国枣乡佳县：中国枣乡
58、延川县：中国枣乡富平县：中国柿乡商州市：中国柿乡
59、黄龙县：中国核桃之乡西乡县：中国茶叶之乡旬邑县：中国苹果之乡
60、临泽县：中国枣乡成县：中国核桃之乡静宁县：中国苹果之乡
61、库尔勒市：中国香梨之乡疏附县：中国木亚格杏之乡阿克陶县：中国巴仁杏之乡
62、新疆建设 *** 农五师：中国枸杞之乡鄯善县：中国哈密瓜之乡
63、睢宁县：中国白山羊之乡泗洪县：中国螃蟹之乡泗阳县：中国意杨之乡
*** 、南安市：中国龙眼之乡永春县：中国芦柑之乡永安市：中国笋竹之乡
65、安溪县：中国乌龙茶、铁观音(名茶)之乡中国乌龙茶、铁观音(名茶)之乡
66、长治屯留县：中国玉米良种之乡汾阳市：中国核桃之乡
三、新昌 过年 风俗( 习俗 )
1、即祭祖，华人过节总不会忘记自己家族中已故的先人，春节也不例外。这时我们会供奉食物或鲜花以表心意，是我国华人普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因 *** *** 而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。
2、这个传统活动对孩子来说非常有意义。这个活动，不仅能使孩子对自己的家族有所了解，还能教育孩子尊敬各位先人和长辈。
3、吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。
4、年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
5、年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。
6、·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的 *** 包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的；
7、·南方新年有吃馄饨习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是 *** 状态， *** *** 辟地，才有了宇宙四方；
8、·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
9、原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁
10、制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。
11、原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉
12、制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。
13、原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油
14、制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。
15、炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。
16、原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等
17、制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。
18、在吃年夜饭的时候，我们不能忘记准备这顿盛宴的家庭成员，因为，从准备到 *** 需要几天的时间，而且在除夕夜当天，这些家庭成员为了其他人吃得开心、吃得热闹仍然在不停的忙碌。
19、守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道：“相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱；三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句：“明年岂无年，心事恐蹉跎；努力尽今夕，少年犹可夸！”由此可见除夕守岁的积极意义。此时，爸爸妈妈不妨把这些名诗念给孩子听，并作出解释，让他们明白其中的意思。
20、“ *** 连双岁，五更分二年”。这晚家人团圆，欢聚一堂，茶点瓜果放满一桌。大年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫“二米子饭”，是为了有黄有白，这叫作“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。
21、另外，不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，它们的叫法还有讨口彩的含义，比如：
22、春节和年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”，《说文。禾部》：“年，谷熟也：。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始，也叫年，年的名称是从周朝开始的，至了西汉才正式固定下来，一直延续到今天。但古时的正月初一被称为“元旦”，直到中国近代辛亥 *** 胜利后，南京临时 *** 为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在 *** 机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节。
23、1949年9月27日，新中国成立，在中国人民 *** 协商会议之一届全体会议上，通过了使用世界上通用的公历 *** ，把公历的元月一日定为元旦，俗称阳历年；农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正月初一定为“春节”，俗称阴历年。
24、传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为 *** 。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀 *** 、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
25、守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：
26、太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生 *** 凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。
27、算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的 *** 视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这 *** ，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
28、守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“ *** 连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
29、相传，在古时候，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就有了想把节令定准的打算。但是苦于找不到计算时间的 *** ，一天，他上山砍柴累了，坐在树阴下休息，树影的移动启发了他，他设计了一个测日影计天时的晷仪，测定一天的时间，后来，山崖上的滴泉启发了他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。
30、当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道后，就带着日晷和漏壶去见皇上，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙听后龙颜大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，创建历法，为天下的黎民百姓造福。
31、有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛时，看见天坛边的石壁上刻着一首诗：
32、日出日落三百六，周而复始从头来。
33、草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。
34、知道万年创建历法已成，亲自登上日月阁看望万年。万年指着天象，对祖乙说：“现在正是十二个月满，旧岁已完，新春复始，祈请国君定个节吧”。祖乙说：“春为岁首，就 *** 节吧”。据说这就是春节的来历。
35、冬去春来，年复一年，万年经过长期观察，精心推算，制定出了准确的太阳历，当他把太阳历呈奉给继任的国君时，已是满面银须。国君深为感动，为纪念万年的功绩，便将太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。
36、据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这是有史为证的。此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。
37、在中国古代神话中，相传有一个 *** 域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的 *** 魂必赶回 *** 域。 *** 域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果 *** 魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。因而天下的 *** 都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。
38、到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。
39、为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔 *** 怪都会望而生畏。在民间，门神是正气和 *** 的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀 *** 和不凡的本领。他们心地正直善良，捉 *** 擒魔是他们的天 *** 和责任，人们所仰慕的捉 *** 天师钟馗，即是此种奇形怪相。所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的 *** ，随时准备同敢于上门来的 *** 魅战斗。由于我 *** 居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。
40、唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传，唐太宗生病，听见门外 *** 魅呼号，彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持 *** 立于门旁镇守，第二天夜里就再也没有 *** 魅搔扰了。其后，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗开始在民间广为流传。
41、春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。
42、“腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、 *** 净净迎新春的欢乐气氛。
43、春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明 *** 始盛行，到了清代，春联的思想 *** 和艺术 *** 有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
44、春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
45、在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰 *** 、欣赏 *** 和实用 *** 于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
46、在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我 *** 间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
47、春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和 *** ，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。
48、我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新 *** 有趣场面。 *** 初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。
49、除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
50、“ *** 连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
51、古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
52、中 *** 间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的之一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
53、新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
54、春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
55、在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
56、蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
57、年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在 *** 等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米 *** ，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
58、真正过年的前 *** 叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里 *** 赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚 *** ；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融
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