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一、中国香菇之乡在哪里
1、中国香菇之乡位于福建省古田县。
2、古田县因其独特的自然环境和气候条件，非常适合香菇的生长，所以自古就是香菇的重要产地。这里的香菇种植历史悠久，品种繁多，质量上乘，深受国内外消费者的喜爱。古田香菇以其肉质厚实、香气浓郁、味道鲜美而闻名，被誉为“菇中之王”。
3、古田县不仅有着丰富的香菇资源，还有着完善的香菇产业链。从菌种选育、种植管理、采收加工到市场营销，古田县都形成了一套完整的产业体系。这使得古田香菇在市场上具有很强的竞争力，不仅供应国内市场，还出口到许多国家和地区。
4、此外，古田县还非常注重香菇产业的科技创新和品牌建设。他们与高校和科研机构合作，引进先进的种植技术和加工设备，不断提高香菇的产量和品质。同时，他们还通过举办香菇文化节、开展香菇产业论坛等活动，提升古田香菇的知名度和影响力。
5、因此，福建省古田县凭借其优质的香菇资源、完善的产业链和创新的产业发展理念，成为了名副其实的“中国香菇之乡”。
二、中国香菇之乡到底有几个
1、辽宁省岫岩满族自治县牧牛乡、河南省西峡县、河北省遵化市、河北省随州市曾都区三里岗镇，这四家被中国食用菌协会授予“中国香菇之乡”美称。
2、被中国食用菌协会授予的“中国花菇之乡”仅有1家，是湖北省随县草店镇。
3、中国食用菌之乡称号由中国食用菌协会授予的。“中国香菇之乡”是“中国食用菌之乡”的分类。中国食用菌协会在2007年开始这项工作，之一个荣获“中国食用菌之乡”的是河南省夏邑县。截止目前，经中国食用菌协会授予的各类“中国食用菌之乡”总共25家。
三、中国香菇之乡是指哪个县
庆元县是世界人工栽培香菇技术的发祥地，南宋时期这里就开始人工栽培香菇。香菇素有“诸菌之冠，蔬菜之魁”的美称。
苗尖风景区，位于庆元县东部洞宫山脉东南麓，与泰顺、景宁和福建省的寿宁、政和毗邻的江根乡境内，距县城90公里，主峰海拔1626米。在数十公里的缓坡上，那美丽的高山草甸、漫山遍野的红白 *** 花、神秘的奇形怪石、清澈见底的山涧溪水，被原始丛林灌木湮没的石阶古道……使人目不暇接。流水叮咚、鸟鸣唧唧，不时有石蛙跃入水中，发出扑通响声，偶然黄麂从你眼前窜过，令你后退几步。这里春暖夏凉，自然风-候，胜过空调，空气清新，野香扑鼻，是动植物的天堂，人们游览避暑的好地方。驱车进入江根这古老的乡村，一条清溪南北伸展，宽阔整洁的水泥公路与溪相向相傍。溪中彩鲤成群，路上却见不着鸡鸭犬猪，一问老农，方知禽畜全都圈养。勤劳的男女村民，几乎全部上山下田做香菇种花菜。从村东南方传来节拍音乐，那是小 *** 在做眼保健 *** 。街路两旁商店里，有几位老人在悠闲地下着象棋。几位带小孩的年轻妇女，专心贯注地在刺绣来料加工的花纹。江根村原名江汉，是瓯江的发源地。
大济村位于松源镇，距县城2.5公里。到此肇基的吴氏先祖，历代尊师重教，崇文尚礼，人才层出不穷，使这个历史上不足300人的小村自宋朝至明代陆续涌现出26名进士，被誉为“进士村”。遗存金街、古道、古地道、卢福神庙、吴氏宗祠、木拱廊屋桥、明清民居建筑等诸多古迹文物。为省级历史文化保护区。扁鹊庙（又名卢福神庙）：现址建筑建于元惠宗至元辛巳年（1341），迄今已有660年的历史。据史载：北宋仁宗皇帝重视发展医学，首次追功封扁鹊为“神应侯”，并下令立庙祭祀。在大扁鹊庙中现还存着侯爵的全副仪仗。当时任“大理寺评事”的大济进士吴榖告老回乡后，创建了“扁鹊卢医庙”，纪念这位神医。古地道：分布于大济村落约2平方公里的地下，现发现七处古地道口，在江南实属罕见。古地道有通往部分房屋内与通往村落边缘地带两种形式，地道的内部成 *** 状，相互连通。达德堂：系吴文奎建置于大清同治年间（1870），据载，吴文奎是遗腹子， *** 亲张氏一手带大。虽家庭困窘，但为人宅心仁厚，秉温良，经常周济邻里，颇有雅望，不负“达德”之名。
香菇,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-8cm，粗 0.5-1.5⑵cm，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。菌环易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，无色，椭圆形至卵圆形，4.5-7×3-4μm，用孢子 *** 。双核菌丝有锁状联合。
四、香菇之乡是哪里
八百里伏牛山腹地，中国香菇之乡——河南西峡
西峡是河南省南阳市下辖县，位于河南省西南部，伏牛山南麓，西与陕西商洛市接壤，北临三门峡市、洛阳市。
西峡地处“三带三线”：豫鄂陕三省交汇带，古华北板块和扬子板块缝合带，八百里伏牛山腹心地带。
西峡境内北部是海拔高、坡度大的中低山地，南部是鹳河谷地，两侧是起伏大的低山丘岭，气候适宜,环境优美,是美丽的山城，旅游资源十分丰富。
5000年前，西峡就有聚居的群落，是中国重阳文化的发源地，是屈原故里。公元前524年至506年曾是许国国都。
西峡处于 *** 带向暖湿带过渡地带，属暖温带 *** *** 季风气候，气候温和，雨量适中，光照充足，西峡境内有林地面积396万亩，森林覆盖率达到76.8%以上，全年平均气温15.2℃，相对湿度69%，是香菇生长的天然适生地。
2008年12月24日，原国家质检 *** 批准对“西峡香菇”实施地理标志产品保护。
1，香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，并提高 *** 活 *** ，从而增强 *** 免疫功能。
2，西峡香菇还对糖尿病、肺结核、传染 *** 肝炎、神经炎等起治疗作用。
3，香菇对 *** 有清除作用，对体内的 *** 有一定的消除作用，延缓衰老。
4，香菇菌盖含有双链结构的核糖核酸，会产生具有抗作用的干扰素。
5，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
菌盖厚实，菌盖边要向内卷为上品；优质干香菇伞面(朝外)色泽黄褐或黑褐，鲜明亮丽的比较好；伞内(超内与菌腿相连的一面)颜色以淡 *** 至乳白色为好。
抓一把香菇闻一闻，有浓郁的、特有的(原木香)香菇香气者比较好。
干香菇用手摸，感受其干度。一般含水量以11%～13%为宜，以质干脆而不碎者为好。
优质干香菇菌柄短而粗壮，手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。
1，生态环境:西峡地势高燥、水源洁净、周边环境干净、整洁、无污染。
2，菌棒原料主料：都是用本地特有的资源(大部分地区用棉籽壳及其他秸秆)木屑，木屑直径3毫米至8毫米，鲜木屑含水量40%以下、干木屑含水量13%以下，无霉烂、腐朽、污染，长出来的香菇品质优良。
3，感官特色:西峡香菇朵形圆整，中大叶型，菇质肉厚，鲜菇菌盖浅褐色，花菇白色，花纹自然，肉质脆嫩，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐色到白褐色，龟裂深而自然，底色淡黄，气味芳香。
4，理化指标：水分≤13.0%，糖分≥40.0%，粗蛋白≥15.0%，粗纤维≤6.0%，灰分≤7.0%。
5，安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
西峡香菇产量稳定在4500万袋左右，约占全国总产量的1/10，成为全国十大商品香菇基地县。目前西峡县香菇总产量已突破20万吨，年产值逾20亿元，综合效益突破60亿元。境内双龙镇香菇市场是全国更大的香菇市场，年交易额10亿元，有“西峡香菇甲天下”的美誉。
西峡县香菇出口创汇达8.4亿美元，西峡香菇已成为河南“卖全球”的知名农产品。全县有近20万人从事香菇生产和经营，农民人均收入近50%来自于香菇产业。入驻该县的香菇出口企业达62家，产品远销欧盟、日本、韩国、 *** 等国家和地区。
五、香菇的产地在哪里
1、香菇的鼻祖在浙江庆元县，那里是国内香菇最早，规模更大的生产基地，被称为香菇之一城。
2、分布地区：随州、山东、河南、浙江、福建、 *** 、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。
3、香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
4、香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。
六、国内有哪些著名的香菇产地
近几年香菇在国内种植中，比较集中的地方有，河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。陕西汉中也有种植香菇。其中泌阳县花菇比较有名，西峡县香菇质量较好，出口为主，卢氏县香菇夏菇较多。
1、浙江省产区以丽水地区多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主，丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。
2、福建省是我国的原香菇大省，全省很多县市都有种植，但近几年在大幅减少，总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市，近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。
3、湖北省是我国主要香菇产地之一，随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地，
4、陕西省是段木菇的传统大省，菇量在逐年下降，前两年袋料菇发展较快，袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。
5、河南省是我国袋料香菇生产的大省，主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县；三门峡市的卢氏县；驻马店市的泌阳县；生产的香菇比较独特，是我国七大栽培模式之一。
6、河北省近几年香菇有很大的发展，主要以鲜销为主，销北京、天津等大城市为，其次是平泉县也比较多，其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县，整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售，对干菇影响不大。
关于香菇种植之乡的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
