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一、滨州乡土地理主要特产
一、小营大米：滨州市小营镇的“小营大米”以其独特的品质而闻名。这种大米质地坚实，颗粒均匀，腹白细小，色泽银亮。煮熟后，米饭不散不腻，香气扑鼻，味道微甜。无论是做稀饭还是干饭，都表现出优异的口感。因此，“小营大米”被誉为稻米中的上品。
二、滨州锅子饼：锅子饼，滨州传统美食，以其简单的工艺和精细的做法而著称。食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼皆宜，因而广受欢迎。它的创始人是清朝末年滨城西关的邢姓业者，故又名“邢家锅子饼”。
三、武定府酱菜：惠民县城，清朝时为武定府治所。这里的酱菜以其色泽鲜艳、甜中带咸、咸中带甜、酱香味浓、清香可口而闻名全国，“武定府酱菜”是山东地方传统名产之一。
四、水杏：邹平县南部长白山区以盛产杏果而闻名。其中，张高水杏品质更佳。张高水杏主产于邹平镇的张高、贺家、姜洞一带。这里的地势和气候条件为水杏的生长提供了得天独厚的条件。张高水杏已有四百多年的种植历史。
五、金丝小枣：无棣、沾化两县是山东有名的枣乡，盛产金丝小枣。金丝小枣色泽美观，个大核小，皮薄肉厚。鲜食清脆可口，甜汁四溅；干食香甜味浓，营养丰富。
六、冬枣：冬枣，因在初冬成熟而得名。它是一种晚熟的鲜食优良枣种。冬枣比金丝小枣大，近球形，熟前阳面常有红晕。果皮光亮，呈赭红色，皮薄质脆。果肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，含可溶 *** 固形物34－40℃，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食。
七、阳信鸭梨：阳信是鸭梨之乡。阳信鸭梨，外型美观，呈倒卵形，梨梗基部突起，状似鸭头。果实初采为黄绿色，贮藏一段时间呈金 *** 。阳信鸭梨皮薄核小，汁多无渣，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。
八、紫花苜蓿：紫花苜蓿以其株茎粗壮，花繁叶茂，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。阳信、无棣种植苜蓿历史悠久。紫花苜蓿属豆科多年生草本植物，具有根系发达、适应 *** 强、抗盐碱、固风沙、改良土壤的特 *** 。
九、贝壳资源：贝壳是生产白色硅酸盐水泥的优质原料，亦是发展饮料加工业的重要原料。无棣县拥有3条长56公里，总地质储量3.6亿吨且随海水潮汐作用每年增加10万吨以上的世界罕见的贝壳砂矿带。
十、渤海黑牛：渤海黑牛是惠民地区的优良牛种。其中心产区在小睡渤海的无棣及相邻的阳信、沾化等县。外貌特征为：被毛、蹄、角。鼻镜呈黑色，有汹涌，低身广躯，后躯发达，结构匀称；皮肤干燥且富有弹 *** ，体质健壮。因其重心低，挽力大，恒力强，能吃苦耐劳，帮当地人称之为“抓地虎”。
十一、梭鱼：梭鱼属近海浅水 *** 鱼类，喜栖息和觅食于河口较多的咸淡水交汇地带。每年4月份，梭鱼便在各河口区产卵，只做短距离回游，至12月份始到海水深处越冬，翌年开春即到近海河口生长育肥，形成渔汛。梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美味可口，蛋白质含量很高，是高级宴席上的佳肴。
二、中国十大羊肉美食之乡是哪里
高膛炉的铜火锅，码得整整齐齐的羊肉卷儿，醇香浓厚的芝麻酱，清脆爽口的糖蒜……老北京人就好这么一口儿!这几乎是北京冬天的一景，从餐馆窗外走过，窗户玻璃上都是蒸汽，里面的锅子比人还欢闹，羊肉一片片捞起，蘸着麻酱小料，再有几粒糖蒜，外面飘着一点雪，北京就成了北平。一个地方的火锅最能表现城市气质，北京气质能在涮羊肉中体现得淋漓尽致。
新疆以产绵羊居多，提起自己的羊肉， *** 民、乃至西北人民总是很骄傲，这种骄傲当然不是没有道理，比起内地大多数吃肥料长大的羊，新疆羊吃的是天然草场、喝的是山泉，自然肉嫩、味鲜、纤维好了。在每年的古尔邦节、开斋节等节日， *** 们还会对羊肉有着各种 *** 感十足的宰牲等做法，简单做些了解以后再吃新疆的羊肉，味觉将会被这种朴实原始的香味毫不留情的虏获。
嘉兴人最时兴的吃法是吃羊肉面，也即人们常说的酥羊大面。何谓酥羊大面?羊肉被剁成二三两的大块，用细绳或稻草捆扎，用酱油、白糖、味精以及去腥味的作料，放在一大锅里或瓦缸中焖煮而熟。面条与大块羊肉用一大一小两个蓝边碗单独盛放，又称“过桥羊肉面”。
喜欢喝早酒的朋友，兑上一二格散装五加皮，把酒小酌，悠然自得，十全大补，味道好极了。适逢雪花飞舞的时节，叫上三五朋友，端上一大盘羊肉，炒几个清淡小菜，评点妙手文章，奢谈 *** 雪月，老酒喝到头上直冒汗……李白诗云“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，把酒临风，谈笑风生，其喜洋洋人生一大快意事呀。
乌镇是湖羊的重要产地，时至今日，漫步乡间。这些羊食青草、桑叶、稻草，经过一年生长，入冬正膘肥。乌镇民间历来就有“一冬吃羊肉，赛过几斤参”，农家入冬开始闲暇，于是磨刀宰羊，架灶生火，十里飘香，令人垂涎。
“龙垭遗址诉说着，古老的简阳;牛鞞古渡传承着， *** 的羊香。”历经数百年发展、糟粕去尽、精华尽存的简阳羊肉汤，以其汤白如乳、香味浓郁、肉质脆软、鲜美合口、食而不腻，并集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的特点，再次 *** 着众人的味蕾，吸引着全国“好吃嘴”们纷至沓来。
据说烤全羊是蒙古地区对得胜归来的勇士的更高奖赏，影视作品中草原壮士们用尖刀利刃瓜分一只烤得香喷喷的全羊，粗犷潇洒地对酒当歌，让人恨不得身处其中。
银川的羊肉不但味道纯正，而且非常注重食补。银川很多以做羊肉而闻名的餐馆从装潢看并不起眼，有的甚至是简陋到不能再简陋的小馆子。但就是在这样不打眼的馆子里却“隐藏”着最正宗的宁夏美食，因此你也总会看到这里人员满座，生意兴隆。
银川大凡做羊肉闻名的馆子选择的肉质均来自宁夏盐池的羊肉，因为那里的羊肉肉质最为鲜嫩，有不膻、不腻等特点。为什么盐池的羊肉为更佳，这和它的环境有关。境内拥有广阔的无污染天然草场，生长着各种优质牧草，其中有甘草、薄荷、柴胡、黄芪、沙参等110多种中 *** 材。天然草场浅层水的分布较广，水位高、水质好，水中矿物质元素含量丰富。天然草场土壤中钙、磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多，“吃的是中 *** 材，喝的是矿泉水。”这是宁夏人对盐池羊自豪的戏言。
贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名，早在清代中叶就名扬省内外。遵义羊肉粉用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指，尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
提到海南大多数人脑海中浮现的永远是碧海蓝天沙滩，如果说这里盛产羊，多少会觉得有些意外。不过这里非但是盛产羊，而且海南的东山羊还与白切文昌鸡、琼海嘉积鸭、和乐蟹共称为海南四大名菜呢。东山羊产自万宁市东山岭，打宋朝开始就是入宫的贡品， *** 时南京 *** 更是将它列入了总统菜单中。这种羊因为长期吃着东山岭上稀有的草木，膻味很小，而且皮薄肉厚，营养价值高着呢。
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊；就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒喧功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还 *** 着几把锋利的藏刀，大口吃肉大腕喝酒的男儿胸怀在这样自然的美食面前一露无疑。
三、佘家锅子饼属于哪里的特产
1、佘家锅子饼是山东省滨州市无棣县佘家巷乡的特产。无棣佘家锅子饼因味美可口、经济实惠、 *** 方便，深受消费者欢迎，经常有外地的客商慕名前来品尝。
2、山东无棣县佘家巷乡佘家巷村的佘家锅子饼，为山东滨州市非物质文化遗产。
3、锅子饼 *** 当年是佘家巷村村民陈延明老人的独门手艺，与其他民间绝活一样，保持“传男不传女”的习俗，由于家族人口较少，这一习俗渐渐被打破，后成为佘家巷村一大产业。佘家巷村的佘家锅子饼生产始自清朝末年，流传于 *** 时期，兴盛于现在，其 *** 工艺被评为之一批滨州市非物质文化遗产。
4、“佘家锅子饼”是本地的一种主食之一，口感香、酥，生产工艺精细。食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。主要以面粉、白菜、豆芽、精猪肉、鸡蛋、尖辣椒、食盐、甜面酱、味精、白糖、香油等为主要原料。 *** 时，用专用平底锅2口，先用水将面粉和成劲道的面团，再以50克重的面团擀成薄饼，在平锅里用干柴火，文火烙熟后，饼皮摞在一起备用。同时另一口平锅炒菜，为保证锅子饼的口味，柴火更好是紫穗槐条、干树枝或棉花柴等作物秸秆，尽量不用煤、电或天然气。还可以根据自己的口味随意卷馅，如：鸡蛋、精肉、大肠、虾仁等，饼薄如纸、香而不腻、味鲜可口，令人回味无穷，余味悠长。现吃现做，饼皮薄而筋道，用饼皮裹上炒好的菜，卷成圆柱形，就是远近有名的“佘家锅子饼”。此饼以饼中卷馅的方式：融饼和包子的优点为一体，成为一种传1具特色的主食。
5、佘家锅子饼的关键技术在饼，馅可以根据不同消费地区、群体调配。锅子饼的特点是：皮薄、滑爽、细腻。口感很好，另外成本低、 *** 便宜、深受广大消费者喜欢。
6、佘家锅子饼采用祖传 *** 古方加以现代科技，它用多种原料及纯天然香料，虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充 *** 必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。
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