大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蛋糕之乡在哪里，蛋糕店10大品牌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、蛋糕店开在什么位置好
蛋糕店的选址需要注意以下几点：
1、蛋糕店更好选择在区域中心地带附近，可以根据自己的实际情况选择二级商圈内的店铺，面前视野开阔，路面平坦，前后左右尽量要避免车流量大、车速快的情况，更好选择与公路有一定距离的店面；
2、店内空间要便于规划，室内设计的隔音效果要好。装修面积应在80㎡以上，所处位置要求周边环境、治安都很好，并具有一定经济消费能力的居民区或商业区。店面的选择更好在小区或者 *** 量大且慢的地方，使人们有时间驻足欣赏一下店面的摆设，店面的装修更好温馨一点，以暖色调为主。
3、装修店面得选择要与自己的经营能力和后备资金相匹配的。如果自己的后备资金与经营能力跟不上，租金又很高，蛋糕房又无很好的收入，其结果可能会得不偿失。
4、在同一条街道两侧选择位置时，以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。
温馨提示：以上解释仅供参考，投资有风险，选择需谨慎。
应答时间：2020-12-15，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
[平安银行我知道]想要知道更多？快来看“平安银行我知道”吧~
二、蛋糕的起源的地方
“西点”是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、 *** 等国家已有相当长的历史、并在发展中取得显著成就。据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕的 *** 。古埃及有一幅绘画，就展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场面，话中可看出几种面包和蛋糕的 *** 场景，有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。据统计，在古埃及帝国中，面包和蛋糕品种达16种之多。据说，古希腊最早在食物中使用的甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲。古希腊人曾用面粉、油、和蜂蜜 *** 了一种煎油饼。古罗马人则 *** 了最早的奶酪蛋糕。英国最早的蛋糕是一种名为“西姆尔”的水果蛋糕，据说它来源于古稀腊。
今天，世界更好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。公元前4世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期，糕点 *** 不仅革新了早期 *** ，而且品种不断增加。烘焙业已成为相当 *** 的行业，进入了一个新的繁荣时期。此时现代西点中两类最主要的点心，派和起酥相继出现。早期法国和西班牙在 *** 起酥时，采用了一种新 *** ，即将奶油分散到面团中，再将其折叠几次，使成品具有酥层，这种 *** 为现代起酥点心 *** 奠定了基础。丹麦包和可松包是起酥点心和面包相结合的产物。据记载，最原始的面包甚至可以追溯到石器时代。早期面包一直采用酸面团自然发酵 *** 。16世纪，酵母开始运用到面包 *** 中。 *** 海绵蛋糕浆料所采用的搅打法，有人推测首先有西班牙人创造。
上世纪18世纪，磨面技术的改进为面包和其它糕点提供了质量更好、种类更多的面粉。这些都为西式甜点生产创造了有利条件。上世纪18世纪到19世纪，在西方政体 *** 、近代自然科学和工业 *** 的影响下，西点烘焙业发展到一个崭新阶段。同时，西点开始从作坊式生产步入到现代化的生产，并逐渐形成了一个完整和成熟的体系。当前，烘焙业在欧美十分发达，西点 *** 不仅是烹饪的组成部分(即餐用面包和点心)，而且是 *** 于西餐烹调之外的一种庞大食品加工行业，成为西方工业食品工业的支柱之一。西点的礼仪西点，在西餐中被称为甜品，在我们生活中西餐的礼仪常常会被小资们津津乐道。西点作为西餐中与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。有人比如说开胃菜相当于一本书的前言或者导读。甜点相当于这本书的后记或跋在西餐正餐中一般顺序为：
1、头盘，称为开胃品。通常有冷盘和热盘之分。
2、汤，大致可分为清汤、奶油汤、素菜汤和冷烫等4类。
3、副菜，通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。
4、主菜、肉、禽类菜肴是主菜。其中最有 *** *** 的是牛肉或牛排。
5、蔬菜类菜肴，可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中成为沙拉
6、甜品、西餐的甜品是主菜后食用的，可以算是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁，冰淇淋，奶酪，水果等等。
7、咖啡、饮咖啡的时候一般要加糖和淡奶油。吃甜点也有讲究吃冰淇淋一般使用小勺，当冰淇淋和蛋糕或馅饼一起吃，或作为主餐的一部分时，要是用一把甜点叉和一把甜点勺。吃水果馅饼通常要使用叉子。如果主人为你提供一把叉子和一把甜点勺的话，那么就用叉子固定馅饼，用勺挖着吃，。如果馅饼是带冰淇淋的，这种情况下，叉、勺、都要使用。如果吃的是奶油馅饼，更好用叉而不要用手，以防止陷料从另一头漏出。
欧洲是西点的主要发源地。西点 *** 在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、 *** 等国家已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕 *** 。古埃及的一幅绘画，展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场面。从画中可以看出几种面包和蛋糕的 *** 情景，说明有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。据说，普通市民用做成动物形状的面包和蛋糕来祭神，这样就不必用活的动物了。一些富人还捐款作为基金，以奖励那些在烘焙品种方面有所创新的人。据统计，在这个古老的帝国中，面包和蛋糕的品种达16种之多。
现在人们知道的英国最早的蛋糕是一种称为西姆尔的水果蛋糕。据说它来源于古希腊，其表面装饰的12个杏仁球 *** 罗马神话中的众神，今天欧洲有的地方仍用它来庆祝 *** 节。据称，古希腊是是上最早在食物中使用甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲，特别是在蜂蜜产区。古希腊人用面粉、油和蜂蜜 *** 了一种煎油饼，还 *** 了一种装有葡萄和杏仁的塔，这也许是最早的食物塔。亚里斯多德在他的著作中曾多次提到过各种烘焙 *** 。
古罗马人 *** 了最早的奶酪蛋糕。迄今，更好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。古罗 *** 节日一度十分奢侈豪华，以至公元前186年罗马参议院颁布了一条严厉的法令，禁止人们在节日中过分放纵和奢华。这以后，烘焙糕点成了妇女日常烹饪的一部分，而从事烘焙业则是男人们一项受尊重的职业。据记载，在公元前4世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。
初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期。糕点 *** 不仅革新了早期的 *** ，而且品种也不断增加。烘焙业已成为相当 *** 的行业，进入了一个新的繁荣时期。现代西点中两类最主要的点心——排和起酥点心相继出现。1350年一本关于烘焙的 *** 载了排的5种配方，同时还介绍了用鸡蛋、面粉和酒调制成能擀开的面团，并用其来 *** 排。
法国和西班牙在 *** 排的时候，采用了一种新的 *** ，即将奶油分散到面团中，在将其折叠几次，使成品具有酥层。这种 *** 为现代起酥点心的 *** 奠定了基础。
大约在17世纪，起酥点心的 *** *** 进一步完善，并开始在欧洲流行。丹麦包和可松包是起酥点心和面包相结合的产物。哥本哈根以生产丹麦包而著称。可松面包通常做成角状或弯月状，这种面包在欧洲有的地方称为“维也纳面包”。传说，大约在1683年，土耳其 *** *** 维也纳城，一位烘焙师 *** 了一种月牙面包，把它挂在教堂前，嘲笑土耳其国旗上的月牙标志。可松面包更早的文学记载见于有关德国 *** 节的糕点介绍，它被作为山羊角的象征。
据说，可松包是从德国传到维也纳以及西班牙，并将它作为一种早点的。西班牙人似乎发挥了他们如同在文化艺术上的想象力，将起酥点心和可松包做得十分完美。另外据推测， *** 海绵蛋糕浆料所采用的搅打法，也是首先由西班牙人创造的。
据记载，最原始的面包甚到可以追溯到石器时代。早期面包一直采用酸面团自然发酵 *** 。16世纪，酵母开始运用到面包 *** 中。18世纪，磨面技术的改进为面包和其他糕点提供了质量更好、种类更多的面粉。这些都为西式糕点的现代生产创造了有利条件。 18世纪到19世纪，在西方政体 *** 、近代自然科学和工业 *** 的影响下，西点烘焙业发展到一个崭新阶段。
维我利亚时代是欧洲西点发展的最鼎盛时期。一方面，贵族豪华奢侈的生活反映到西点、特别是装饰大蛋糕的 *** 上；另一方面，西点亦朝着个 *** 化、多样化的方向发展，品种更加丰富多彩。同时，西点开始从作坊式的生产步入到现代化的工业生产，并逐渐形成了一个完整和成熟的体系。当前，烘焙业在欧美十分发达，西点 *** 不仅是烹饪的组成部分（即餐用面包和点心），而且是 *** 于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业的主要支柱之一。
三、中国蛋糕之乡在哪里
1、一个仅1200人的小村庄，竟有逾200人从事烘焙行业，更走出了“中国烘焙教父”“中国烘焙 *** ”级别的人物……梅县区梅西镇石赖村日前经中际烘焙协会认定，符合该协会《“中国烘焙之乡”认定管理办法》的规定标准，被授予“中国烘焙之乡”荣誉称号。
2、据了解，户籍人口仅有1200人的石赖村，有逾1/6的人口从事烘焙行业，曾走出有“中国烘焙教父”之称的中际烘焙协会执行会长刘科元，“中国烘焙 *** ” *** 雄、 *** 城，中国巧克力创新创意大赛冠军何国豪， *** 国际蛋糕 *** 大赛金奖获得者刘定鹏等名扬中外的烘焙师，成为名副其实的“蛋糕村”。目前，梅西镇正积极推动成立梅西镇石赖村烘焙协会和烘焙技术传承创新工作室，打造“蛋糕村”这一特色品牌，引导剩余劳动力进入烘焙行业，解决就业问题，同时拓展上下游产业，打造特色烘焙产业链，带动村民增收致富，助推乡村振兴。
3、据悉，中际烘焙协会是由中华厨皇协会、法国烘焙食品协会、 *** 烘焙与食品协会、 *** *** 烘焙技术交流研究会、英国城市烘焙协会等海内外烘焙食品行业组织机构共同打造的国际烘焙行业服务机构，全力服务世界各国的烘焙行业上下游企业和从业人员。该协会以促进海内外烘焙技艺交流，传承中国烘焙美食文化为主要任务，增强中国烘焙业在海外的市场竞争力，推进中国烘焙国际化。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
