大家好，今天来为大家解答凉拌折耳根叶这个问题的一些问题点，包括折耳根叶子 *** 也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
- 凉拌折耳根叶子做法步骤
- 凉拌折耳根叶的做法 怎样做凉拌折耳根叶
- 凉拌折耳根叶的做法
- 怎样做凉拌折耳根叶子 凉拌折耳根叶子做法步骤
- 折耳根叶凉拌做法和配方 *** 凉拌折耳根叶子的 ***
- 凉拌折耳根叶子做法步骤 怎样做凉拌折耳根叶子
- 凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃
一、凉拌折耳根叶子做法步骤
1、不过折耳根呢，本身也具有很高的营养价值，偶尔吃上一些呢对身体也是极好的，今天就为大家分享一道凉拌折耳根的好吃做法，我们一起看一看吧把买来的折耳根呢，清洗干净切成小段儿，放在碗中备用再切上一些小米椒切成小段。
2、1花生仁放入烤箱中层，上下火120度，烤十分钟，没有烤箱的炒熟2烤脆的花生凉后去皮装入自封袋里，用擀面杖擀成碎瓣3折耳根仔细清洗，去掉须，掰成小段4撒上少许盐，用手轻轻 *** ，腌一会，然后倒掉腌制。
3、1主料新鲜折耳根 *** 克叶或者根都行，一定要选鲜嫩的2调料酱油25克辣椒油50克香油5克糖5克花椒油5克鸡精少量醋5克蒜泥5克盐少量3新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长。
4、凉拌折耳根 *** 原料主要为新鲜折耳根 *** 时选其肥嫩根部也可连同嫩芽掐成长约一寸的段，洗净后用食盐腌一下，用清水淘洗干净，将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末贵州人称这种辣椒为“煳辣角”，撒在折耳根段上，加。
5、折耳根川味吃法有两种，一是吃叶子，一是吃根吃法主要是用红油芝麻花椒面盐味精酱油醋拌了吃而贵州吃法都是吃根，但吃法就花样多了酸菜折耳根煳辣椒面无 *** 菜水豆豉根据个人喜好也可以不放。
6、1将新鲜折耳根摘去老根，用清水洗净，如果根部较长，将其切成长短合适的段2将洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可 *** 窍门 1用折耳根的根或者嫩叶凉拌都可以，但一定要选择。
7、做法1去掉折耳根的老根，杂质，将表面的泥土用清水洗净2将折耳根放入冷水中浸泡10分钟，捞出，沥干水分放入碗中3蒜葱切末备用4将葱蒜末凉拌汁辣椒油藤椒油食盐放入小碗中拌匀成调料汁5然后。
二、凉拌折耳根叶的做法 怎样做凉拌折耳根叶
1、原料：折耳根、生姜、大蒜、葱、自制油辣子、菜籽油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐。
2、菜市场买来新鲜的折耳根。要带叶子的。一根一根地洗净，这个一定要洗干净，不然吃着会有一股泥沙味。然后把老的部分去掉，只留叶子和嫩的部分。撒一点点盐在上面沥干水分。
3、把姜蒜剁细。也不要太细，有点颗粒感更佳。
4、除了油辣子以外的所有调料兑成汁均匀搅拌。
5、把姜蒜放进这个子里面均匀搅拌。能把它的香味发挥到极限。
7、放上葱花，淋上这个汁最后再淋上油辣子里面的红油。吃着脆的，这个菜自身带的清香。别有一番风味。
三、凉拌折耳根叶的做法
1、原料：折耳根、生姜、大蒜、葱、自制油辣子、菜籽油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐。
2、菜市场买来新鲜的折耳根。要带叶子的。一根一根地洗净，这个一定要洗干净，不然吃着会有一股泥沙味。然后把老的部分去掉，只留叶子和嫩的部分。撒一点点盐在上面沥干水分。
3、把姜蒜剁细。也不要太细，有点颗粒感更佳。
4、除了油辣子以外的所有调料兑成汁均匀搅拌。
5、把姜蒜放进这个子里面均匀搅拌。能把它的香味发挥到极限。
7、放上葱花，淋上这个汁最后再淋上油辣子里面的红油。吃着脆的，这个菜自身带的清香。别有一番风味。
四、怎样做凉拌折耳根叶子 凉拌折耳根叶子做法步骤
1、材料：折耳根适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、自制油辣子适量、菜籽油适量、芝麻油适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、盐适量。
2、菜市场买来新鲜的折耳根。要带叶子的。一根一根地洗净，这个一定要洗干净，吃着会有一股泥沙味。把老的部分去掉，只留叶子和嫩的部分。撒一点点盐在上面沥干水分。
3、把姜蒜剁细。也不要太细，有点颗粒感更佳。
4、除了油辣子以外的所有调料兑成汁均匀搅拌。
5、把姜蒜放进这个子里面均匀搅拌。能把它的香味发挥到极限。
7、放上葱花，淋上这个汁最后再淋上油辣子里面的红油。吃着脆的，这个菜自身带的清香。别有一番风味。
五、折耳根叶凉拌做法和配方 *** 凉拌折耳根叶子的 ***
1、食材：鱼腥草叶子2把、红辣椒1个、蒜瓣2个、油2勺、食盐6克、生抽10毫升、白糖2克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、香醋10毫升。
2、准备主要的食材：鱼腥草叶子、红辣椒、蒜瓣。
3、鱼腥草叶子摘掉老梗和老叶，清洗干净以后捞出装入盘子中，先用3克食盐拌匀 *** 1分钟左右。
4、然后腌制十分钟，将鱼腥草叶子再次冲洗一下，放入盘子中加入清水，浸泡6小时以上，中间可以换几次清水。
5、经过食盐 *** 和冷水浸泡这两个步骤，鱼腥草叶子的涩味去除了，捞出鱼腥草叶子控干水分，蒜瓣去皮切碎，红辣椒去蒂部去籽后切成小粒。
6、锅中倒入食用油烧七成热，加入蒜末、红辣椒翻炒，加入食盐、生抽、白糖、香醋、芝麻油、热炒仙露充分拌匀。
7、鱼腥草叶子装盘，将调制好的调味汁倒入到鱼腥草叶子上面，吃之前充分拌匀，鱼腥草又加入了糖醋味，吃起来完全没有涩味，还很好吃。
8、装盘上桌，成品图出炉，如果不喜欢生吃鱼腥草叶子，也可以将叶子开水焯后再加调味料凉拌。
六、凉拌折耳根叶子做法步骤 怎样做凉拌折耳根叶子
1、材料：折耳根适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、自制油辣子适量、菜籽油适量、芝麻油适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、盐适量。
2、菜市场买来新鲜的折耳根。要带叶子的。一根一根地洗净，这个一定要洗干净，吃着会有一股泥沙味。把老的部分去掉，只留叶子和嫩的部分。撒一点点盐在上面沥干水分。
3、把姜蒜剁细。也不要太细，有点颗粒感更佳。
4、除了油辣子以外的所有调料兑成汁均匀搅拌。
5、把姜蒜放进这个子里面均匀搅拌。能把它的香味发挥到极限。
7、放上葱花，淋上这个汁最后再淋上油辣子里面的红油。吃着脆的，这个菜自身带的清香。别有一番风味。
七、凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃
1、折耳根在流动的水下洗净，尤其是根部，要用小牙刷一根根刷净，然后用清水冲洗2-3次，再用淡盐水浸泡20分钟后沥干水分放入盆中；
2、锅内放油，小火烧热，放入姜蒜末、干花椒、干辣椒碎，爆香关火。
3、将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中，放少量盐、酱油、鸡精、糖、醋、红油辣椒、香油、白芝麻拌匀即可。
关于凉拌折耳根叶到此分享完毕，希望能帮助到您。
