本篇文章给大家谈谈鱼胶炖多久最合适，以及鱼胶炖十个小时能吃吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、鱼胶炖多久最合适 鱼胶煮多久
1、这个得根据鱼胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的鱼胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，就炖4-5个小时的样子。如果是个头非常大的，比如200克以上一个的，可以适当延长点时间，炖6个小时左右这样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。
2、鱼胶和其他滋补品一样，也讲究食用时间，喝对时间，能让其功效发挥得更好。吃鱼胶的更佳时间就是早上刚起床，或晚上11点左右，这时空腹吃可以让身体直接吸收鱼胶的营养，吃完了鱼胶，过一会再吃早餐。另外因为这时 *** 的免疫 *** 正是在排毒阶段，吃鱼胶能增强 *** 的免疫力。
二、鱼胶要泡多久才能炖汤
鱼胶是一种鱼鳞、鱼骨、鱼皮等鱼类副产物经化学处理得到的胶状物质，其具有良好的胶凝、增稠、增韧等特 *** ，在烹饪中广泛应用。炖鱼汤时，合理的鱼胶泡发是关键，那么鱼胶要泡多久才能炖汤呢？
鱼胶泡发的原则是让鱼胶中的胶原蛋白分子充分吸水膨胀，使其能够更好地发挥增稠和胶凝作用。因此，鱼胶泡发的原则为：
1、鱼胶使用前需提前泡发至软化，一般泡发时间为6-10小时，视鱼胶品质而定；2、泡发时需水温不宜过高，一般在室温下泡发，或使用常温水或冰水泡发；3、不要在鱼胶中加入醋、盐等酸碱 *** 物质，否则会影响胶原蛋白的吸水 *** 能。二、鱼胶泡发的具体步骤
1、手工泡发法：将鱼胶放入清水中，按照鱼胶与水的比例1:20的比例，加入足够的水，让其自然吸水膨胀，至全部泡软为止。2、温水泡发法：将鱼胶放入盆中，加入适量的温水，待鱼胶膨胀软化后，拿出，洗净即可使用。3、冷水泡发法：将鱼胶放入冷水中，放入冰箱冷藏24小时，待鱼胶膨胀后，取出，冲洗干净即可使用。三、如何使用泡发好的鱼胶炖汤？
炖汤时使用泡发好的鱼胶，能够有效地增稠汤底，使之更加浓稠宜人。具体使用 *** 如下：
1、使用锅炖汤前，将泡发好的鱼胶放入微温的水中，加热至鱼胶融化；2、将融化的鱼胶倒入加热的汤中，搅拌均匀即可。需要说明的是，在炖不同口味的鱼汤时，可视具体需要适量增加或减少鱼胶的用量，不宜过多或过少。如果鱼胶用量太少，则不利于汤底的增稠，而过多的鱼胶则会影响汤底的口感。
鱼胶泡发是炖汤的关键，它的泡发时间和 *** 决定了炖汤的味道和口感。如果想炖出鲜美浓郁的鱼汤，就需要注重鱼胶的泡发和使用，这样才能使汤底更加美味可口。
三、鱼胶要炖多久 吃鱼胶注意事项
1、一般隔水炖2-3小时，不用炖太长时间。
鱼胶炖半个小时以上就可以熟了，炖汤一般不要超过45分钟，如果炖太久的话会产生大量嘌呤，血糖高的人就不宜食用了。
食物用最简单的烹饪 *** 才能保留住营养，滋补品也是一样的，好的鱼胶不需要加工的太复杂，用炖盅炖，隔水蒸是更好的 *** 。
（1）鱼胶+黄瓜： *** 维生素鱼胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，花胶营养非常丰富，功效也很多；但是不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜含有维生素分解酶，这种食物会 *** 鱼胶中的维生素，影响营养的吸收。
（2）鱼胶+肝脏：维生素失效，鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素；动物的肝脏富含铜、铁等元素，而铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效，故鱼胶和肝脏不宜同食。
四、鱼胶炖多久最有营养
一般隔水炖2-3小时，不用炖太长时间。
鱼胶炖半个小时以上就可以熟了，炖汤一般不要超过45分钟，如果炖太久的话会产生大量嘌呤，血糖高的人就不宜食用了。
食物用最简单的烹饪 *** 才能保留住营养，滋补品也是一样的，好的鱼胶不需要加工的太复杂，用炖盅炖，隔水蒸是更好的 *** 。
（1）鱼胶+黄瓜： *** 维生素鱼胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，花胶营养非常丰富，功效也很多；但是不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜含有维生素分解酶，这种食物会 *** 鱼胶中的维生素，影响营养的吸收。
（2）鱼胶+肝脏：维生素失效，鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素；动物的肝脏富含铜、铁等元素，而铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效，故鱼胶和肝脏不宜同食。
（1）因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食。
（2）感冒患者忌食。食欲不振和消化 *** 者忌用花胶。
（3）高血脂的人不宜过多食用鱼胶，因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白，同时也含有高胆固醇。
（4）1-8岁儿童不宜食用鱼胶，尤其是女孩子，鱼胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
（1）孕妇可以食用：鱼胶本身就具有安胎补血功效，其富含多种维生素和微量元素，孕妇食用能改善胎儿皮肤和抵抗力，产后服用也可促进 *** 恢复、加快伤口愈合。
（2）婴幼儿不宜食用：鱼胶属大补食物，婴幼儿时期不建议过补，另外鱼胶属热 *** ，同时具有一定的血粘 *** ，婴幼儿吃多了易导致上火和出现消化问题，尤其是感冒期间更是要忌食。
五、鱼胶要炖多久
1、鱼胶通常要放入锅中炖煮半小时以上，我们需要在炖煮鱼胶之前将它放入清水中浸泡十小时左右使它充分吸水，再把它剪成条状倒入锅中和其他食材一起炖煮即可。鱼胶是鱼鳔的干制品，它胶原蛋白丰富，有极强的保健功效，属八珍之一。
2、养生、保健是现在越来越多的人开始在生活中注重的课题，许多人在进行养生的时候都喜欢购买一些对身体有很多好处的食物食用，比如燕窝、人参、鱼胶等等，这里的鱼胶是一种干制品，烹饪起来比较麻烦。
3、通常情况下如果我们想要食用鱼胶的话就要将它放入锅中炖煮半小时以上，这样才能完全将它煮熟，且要注意炖煮鱼胶的时间不可以超过四十五分钟，以免鱼胶炖煮太久而产生对 *** 健康有负面影响的嘌呤。
4、鱼胶是以鱼鳔为主要原料制成的干制品，它不仅保健效果卓越，内部还含有大量的胶原蛋白，是八珍之一。我们在烹饪鱼胶之前，还要注意提前将它放入清水中浸泡十小时左右，让鱼胶充分吸水，使它更容易煮熟。
六、鱼胶炖多少小时才合适
1、鱼胶的吃法有一定的讲究，要根据个人的身体情况选择最适合的鱼胶品种，这样才能达到最理想的效果。
2、鱼胶本人还是更倾向于用清炖的 *** ，这样营养基本不会走失。
3、较好的鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算
4、（如果鱼胶确实比较脏的话可以用水泡1-3个小时）。
5、如果是个头大，厚实的鱼胶可以切下，切完后洗下就可以炖，更好用专门的电炖锅，不需要太大的，调到自动挡，炖2-4个小时即可（看鱼胶的品种而定），然后加点 *** 就可以吃了。
6、当然有些朋友刚开始觉得鱼胶有腥味的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味。
7、鱼胶一般建议空腹吃（小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前更好喝杯温开水）。
8、如果是要美容改善睡眠的朋友，可以选择在晚上睡眠之前吃，这样子吸收的效果是更好的；如果肠胃不是特别好的朋友可以选择白天吃，早上空腹吃效果也是很好的；
9、如果是一家人日常的保健的话可以偶尔炖一些骨头鸡肉一起的；如果是为了补血或者美容护肤的功效的话，建议连续不间断的吃一定的时间，
10、隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子。
11、注意：感冒和女生生理期不吃鱼胶。
七、鱼胶隔水炖多长时间最合适
鱼胶隔水炖多长时间最合适？半个小时。不要超过45分钟，炖太久汤里会产生大量嘌呤，血糖高的人群就不宜食用。一般是加 *** 加水隔水炖，吃起来胶而不腻，清甜滋润。
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸 *** ）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。是 *** 补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
鱼胶中的蛋白质含量高达84.2％，而脂肪的含量仅仅为0.2％，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品，适量食用鱼胶可补充体力。
鱼胶中含有大量的蛋白质，食用鱼胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。
鱼胶中含有大量的胶原蛋白，食用鱼胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，缓解皮肤松弛、皱纹、干涩等现象。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化 *** 、便秘等病症。
OK，关于鱼胶炖多久最合适和鱼胶炖十个小时能吃 *** 内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
