各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享榆钱窝窝头，以及榆钱玉米面窝窝头的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
- 榆钱窝窝头的做法步骤图,榆钱窝窝头怎么做
- 榆钱窝窝头蒸多长时间
- 榆钱窝窝头的做法
- 榆钱窝窝头的正宗做法,榆钱窝窝头怎样做才好吃的做法
- 榆钱窝窝头的做法大全
- 榆钱窝窝头怎么蒸的啊
- 做法,榆钱窝窝头怎么做好吃,榆钱窝窝头的家常做法
一、榆钱窝窝头的做法步骤图,榆钱窝窝头怎么做
主料玉米面粉150g面粉100g榆钱100g辅料食用油适量盐1小勺小葱10g小苏打2g
榆钱小窝窝头的做法步骤11.提前将榆钱摘净掰瓣，用盐水浸泡10分钟后，洗净控干备用。
榆钱小窝窝头的做法步骤22.小葱洗净，切成葱花备用。
榆钱小窝窝头的做法步骤33.准备玉米面、面粉，2克小苏打
榆钱小窝窝头的做法步骤44.将玉米面，面粉，小苏打调拌均匀。
榆钱小窝窝头的做法步骤55.将榆钱倒入面粉里搅拌一下，加入勺盐。
榆钱小窝窝头的做法步骤66.加入葱末和食用油
榆钱小窝窝头的做法步骤77.搅拌均匀。
榆钱小窝窝头的做法步骤88.再合成柔软的面团。
榆钱小窝窝头的做法步骤99.为了大小均匀，分成为每克30克一个面团。
榆钱小窝窝头的做法步骤1010.取一个面团，做成上面呈圆尖形状，底座带眼的窝窝头。
榆钱小窝窝头的做法步骤1111.这是做好的小窝窝头，窝窝的大小随自己喜好来做。
榆钱小窝窝头的做法步骤1212.依次将所有的面团都做好，摆在蒸锅铺好屉布的帘上，大火一气哈成，蒸15分钟。
榆钱小窝窝头的做法步骤1313.蒸好的榆钱小窝窝头出炉啦。
二、榆钱窝窝头蒸多长时间
1、榆钱窝窝头中大火蒸15~25分钟即可。
2、如果是用屉子，一般蒸15分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了，如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了，加点配菜一起吃多么滋味。
3、在蒸窝窝头的时候，双手上要蘸点水，这样在团窝窝头时，豆面不会粘在手上。蒸窝窝头中其实有窍门，这个窍门就是热水烫面。和面的时候用热水，用热水烫面能够让面吃起来更筋道更松软，这样蒸出的窝窝头松软可口，吃一次还想再吃。另外，为了让窝窝头口感更细腻，和面倒水时要少量多次。
三、榆钱窝窝头的做法
1、材料：鲜榆钱120g、玉米面200g、黄豆面50g、普通面粉50g、小苏打2g、水适量。将鲜榆钱去梗，用水清洗干净。
2、将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀。
3、再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，更好饧20至30分钟。
4、在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子，按图做成窝头的形状。
5、锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。
四、榆钱窝窝头的正宗做法,榆钱窝窝头怎样做才好吃的做法
3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀；
4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，更好饧20至30分钟；
5.在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子（ *** 上看着挺大，其实很小），按图做成窝头的形状；
6.锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。
五、榆钱窝窝头的做法大全
1、榆钱窝窝头是一种北方常见的传统小吃，以榆钱和玉米面为主要原料，口感香甜，营养丰富。下面为您介绍 *** 榆钱窝窝头的详细步骤。
2、首先，准备所需材料。榆钱要新鲜、干净，更好是在春季采摘的，这样的榆钱鲜嫩可口。玉米面要选用细玉米面，这样做出来的窝窝头口感更加细腻。此外，还需要准备适量的盐、小苏打和温水。
3、接下来，进行材料的处理。将榆钱洗净，控干水分，然后切碎备用。注意切得不要过于细碎，保留一定的颗粒感可以增加窝窝头的口感。将玉米面、盐和小苏打混合均匀，然后逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到面团达到合适的软硬程度。
4、然后，将切碎的榆钱加入面团中，充分揉匀。这一步是关键，需要用力 *** ，使榆钱和面团充分融合。揉好的面团应该呈现出淡绿色，且表面光滑。
5、最后，将面团分成若干个小剂子，每个小剂子揉成圆锥形，底部捏出一个小窝，然后放入蒸锅中。注意要保持一定的间距，防止蒸熟后粘连。大火蒸15分钟左右，待窝窝头熟透后即可出锅。
6、榆钱窝窝头的 *** 虽然简单，但是其中的细节却不容忽视。比如面团的软硬程度要适中，过软则不易成型，过硬则影响口感；榆钱的加入量也要适中，过多会影响面团的成型和口感，过少则无法体现出榆钱的香味。此外，蒸制的时间也要根据具体情况进行调整，以确保窝窝头熟透且不失口感。
7、总之，只要掌握了正确的 *** *** 和注意事项，就可以轻松 *** 出美味可口的榆钱窝窝头。无论是作为早餐还是晚餐，都是一种健康营养的选择。
六、榆钱窝窝头怎么蒸的啊
1、榆钱窝窝头中大火蒸15~25分钟即可。
2、如果是用屉子，一般蒸15分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了，如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了，加点配菜一起吃多么滋味。
3、在蒸窝窝头的时候，双手上要蘸点水，这样在团窝窝头时，豆面不会粘在手上。蒸窝窝头中其实有窍门，这个窍门就是热水烫面。和面的时候用热水，用热水烫面能够让面吃起来更筋道更松软，这样蒸出的窝窝头松软可口，吃一次还想再吃。另外，为了让窝窝头口感更细腻，和面倒水时要少量多次。
七、做法,榆钱窝窝头怎么做好吃,榆钱窝窝头的家常做法
2.将榆钱摘净掰瓣，洗净控干水分。
4.放入葱粒将、姜粒、盐、味素、大油，调拌均匀。（植物油也可以）。
7.将面团分成12份，揉成圆形备用。
8.取一份面团，做成中间带眼的窝头。
9.将逐个的一一做好，摆放在蒸锅的笼格内。
10.盖上锅盖，大火一气蒸熟（大约15分钟），不要忙着揭开锅盖，稍等2--3分钟打开锅盖即可。
3、蘸蒜泥汁 *** 将椒食用其味道更佳。
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