大家好，今天来为大家分享桐乡煲的一些知识点，和桐乡煲的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、求桐乡煲的 *** ***
准备材料：基围虾 *** 克、粉丝100克、香菇150克、肉馅50克、姜丝适量、胡椒适量、黄酒适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、油适量
1、剪去新鲜的基围虾的胡须，从背上用刀剥开；
3、将虾全部处理好后，再准备些肉馅，姜丝，开了花刀的蘑菇；
4、烧热锅，放入适量的油，下入姜丝煸炒；
5、煸炒出香味后再加入肉馅煸炒；
6、翻炒变色后加入香菇一起翻炒；
7、翻炒几下后加入处理好的鲜虾，一起翻炒；
10、加入适量的生抽，黄酒，蚝油，.再加入适量的水（水量可以多一些）；
12、五分钟后揭开盖，加入盐和胡椒等调味料；
13、混合均匀后，再将上面的鲜虾和蘑菇摆放好；
二、请问桐乡煲的具体做法是怎么样的
1、虾、蟹洗净放冷水锅中，放入少许料酒、姜片，煮至半熟；
2、利用这段时间将蒜头、姜拍碎切片，葱、蒜切段，鸡脚切成两段，备用；
3、将虾蟹取出清水冲去浮沫，把蟹盖解开，身子一刀二，把虾后背剪开，备用；
4、起油锅放入蒜头、姜爆出香味然后放入干辣椒泡椒少炒，放入鸡脚烧干水份，放入料酒、郫县豆瓣酱、蚝油继续翻炒，随后放入水或高汤、大火煮；
5、将土豆切大块，另起油锅煸炒后，放入鸡脚锅中一起煮，煮沸几许后改用文火；
6、大概二十分钟后待汤水适中，另起油锅将蒜、葱的头部放入爆香，放入虾蟹翻炒，勾欠生粉；
7、取出土豆放盘，将虾蟹放入鸡脚锅中一起煮入味，洒上蒜叶和葱然后倒入另一锅中备用留下汤水，把白菜心分片和盘中土豆一起放入汤水中煮片刻；
8、剩出白菜和土豆装大盆留下汤水，在上面覆盖上虾蟹鸡脚，最后把汤水浇在上面。
三、桐乡煲怎么做
1、准备材料：明虾：一斤、土豆：三个、葱：一把、豆瓣酱：一大勺、姜：五块、大蒜：两个、鸡：半只、麻辣香：一勺、白糖：一勺、花椒：少许、青红椒：各一只、胡椒粉：少许、冬瓜：适量、高汤：适量。
2、起锅倒油烧热，然后加入豆瓣酱、大蒜、姜块、再放入鸡肉爆炒，然后加入麻辣香与高汤。
3、加入土豆、冬瓜、放入大量清水，煮沸后继续煮二十分钟，直到马铃薯变。
4、加少许盐和鸡精，小火慢煮至入味。
5、盛出装盘，然后加上葱、胡椒粉、麻辣鲜、蒜、花椒、葱和青红椒。
四、浙江桐乡煲如何做
准备材料：明虾：一斤、土豆：三个、葱：一把、豆瓣酱：一大勺、姜：五块、大蒜：两个、鸡：半只、麻辣香：一勺、白糖：一勺、花椒：少许、青红椒：各一只、胡椒粉：少许、冬瓜：适量、高汤：适量。
2、起锅倒油烧热，然后加入豆瓣酱、大蒜、姜块、再放入鸡肉爆炒，然后加入麻辣香与高汤
3、加入土豆、冬瓜、放入大量清水，煮沸后继续煮二十分钟，直到马铃薯变软
4、加少许盐和鸡精，小火慢煮至入味
5、盛出装盘，然后加上葱、胡椒粉、麻辣鲜、蒜、花椒、葱和青红椒
五、桐乡煲桐乡煲的 *** ***
1、桐乡煲的 *** 过程其实并不复杂，只需几个步骤，你就能享受到那独特的美味。首先，准备好主料与调料，主料包括对虾、蟹、凤爪（鸡爪）、大白菜、冬瓜、土豆、白干。调料则有桐乡煲秘制煲料、豆瓣酱、盐、糖、料酒、味精、鸡精、葱、辣椒，花椒。这些材料的搭配，不仅能让菜品更加丰富多样，也能让味觉体验更加层次分明。
2、烹制 *** 如下：在锅内加入适量油，待油温升高时，先放入豆瓣酱，然后将大白菜、冬瓜、土豆、白干倒入锅中进行煸炒。接着，加入高汤，转大火烧开。大约五分钟后，将锅中的蔬菜捞出装盘，留下汤汁。将虾、蟹、鸡爪放入剩下的汤中进行焖炖，待它们熟透后，加入盐、糖、料酒、味精、鸡精、煲料（麻辣鲜）进行调味。最后，将葱、辣椒、花椒撒在菜上，浇上少许热油，一道美味的桐乡煲就完成了。
3、桐乡煲的特色在于口感鲜美、营养均衡。虾、蟹的鲜美、凤爪的软糯、大白菜的清甜、冬瓜的爽口、土豆的香糯、白干的咸香，再加上辣椒、花椒的 *** ，使得这道菜的口感层次丰富，令人回味无穷。同时，各种食材的营养成分在烹饪过程中相互融合，使得这道菜的营养价值也得到了提升，是不可多得的美味佳肴。
六、桐乡煲的做法和材料
1.准备材料：猪肉、鸡蛋、豆腐、香菇、木耳、莲藕、青笋、红枣、枸杞、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
2.将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制一下。
3.将豆腐切成小块，香菇、木耳、莲藕、青笋洗净备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色。
5.加入豆腐、香菇、木耳、莲藕、青笋煸炒一会儿。
6.加入清水，放入红枣、枸杞，大火烧开后转小火煲煮1个小时。
7.打入鸡蛋，加入生抽、老抽调味，再煮5分钟即可。
猪肉、鸡蛋、豆腐、香菇、木耳、莲藕、青笋、红枣、枸杞、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
七、桐乡煲怎么做 桐乡煲的做法推荐
1、准备材料：明虾：一斤、土豆：三个、葱：一把、豆瓣酱：一大勺、姜：五块、大蒜：两个、鸡：半只、麻辣香：一勺、白糖：一勺、花椒：少许、青红椒：各一只、胡椒粉：少许、冬瓜：适量、高汤：适量。
2、起锅倒油烧热，然后加入豆瓣酱、大蒜、姜块、再放入鸡肉爆炒，然后加入麻辣香与高汤。
3、加入土豆、冬瓜、放入大量清水，煮沸后继续煮二十分钟，直到马铃薯变。
4、加少许盐和鸡精，小火慢煮至入味。
5、盛出装盘，然后加上葱、胡椒粉、麻辣鲜、蒜、花椒、葱和青红椒。
OK，关于桐乡煲和桐乡煲的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
