这篇文章给大家聊聊关于泡椒莴笋，以及炒莴笋用焯水吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、泡莴笋怎么做
莴笋是我们生活中很常见的一种蔬菜了，莴笋的营养价值是非常的高，我们食用一些是可以很好的帮助利尿通乳和强壮身体。莴笋的做法也是非常的多了，不同的人是会有不一样的做法和喜好，在很多地方都是喜欢做泡莴笋吃，下面我们大家就是一起来跟着来看看吧。
辅料:白酒10-30ml、花椒适量、桂皮适量。
*** 步骤：我们首先就是将容器用开水煮大约5分钟，然后就是取出来晾凉了，然后就是放入花椒、八角、桂皮、盐，加入冷开水，搅拌均匀了。然后放入一些高度的白酒。将莴笋和辣椒切成小条，然后用冷开水冲洗干净了，放入到容器里面，米饭保存，过24个小时就是可以吃了。
辅料:盐适量、泡椒适量、野山椒适量、红辣椒1个、姜蒜适量。
营养价值:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。具有开通疏利、消积下气,利尿通乳,强壮机体、防癌抗癌,宽肠通便的功效。
做法：我们首先就是准备好原材料，将莴笋去皮，然后洗干净了切成长条备用，将姜切成片，经红辣椒切成条备用。然后就是起锅了，在里面放入适量的水，然后放入野山椒，泡椒，煮大约2分钟，等到煮好之后，放凉，然后加入一些盐和一些白醋，放入姜片大蒜，然后放入莴笋，将红辣椒盖在上面，放入保鲜盒里面，在冰箱里面放一晚上就是可以了。
辅料：白酒适量、盐适量、花椒适量、桂皮适量、八角1个
1、我们先在锅里面加入水煮5分钟，然后晾凉了。
2、在锅里面放入八角、桂皮、盐、花椒，加入冷开水，搅拌均匀了。
3、然后就是再放入一些度数比较高的白酒，备用。
4、然后就是将莴笋和辣椒都切成小条，然后用冷开水冲洗干净了。
5、将洗干净的莴笋和辣椒条放入到容器里面，盖上盖进行密封保存。
6、密封差不多24个小时就是可以食用了。
原料：莴笋500克,菠萝(罐装)200克,白糖100克,白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
*** 过程：我们首先就是将莴笋去皮、根、叶，然后就是洗干净了，切成梳子背块，然后就是用开水烫熟了，控干水分。然后再放入一些精盐进行腌制，腌制一会，放入凉开水，在水里面漂洗几次。然后沥干水分，盛入到盘里面。将菠萝切成小丁，放入到碗里面，然后就是放入糖水、白醋、味精，并且是搅拌均匀了，然后是放入到冰箱里面，浇在莴笋上面就是 *** 完成了。
材料：香干5-6块,莴笋1大根,葱花。
做法：首先就是将莴笋和豆干都是切成丝，然后将莴笋丝用少量的盐，放差不多10多分钟杀杀水分水烧开，将豆干丝放入，焯一下，去掉豆腥味，大概一分钟之后，子啊锅里面放入油烧到5成熟，然后就是将葱花倒入做成葱油。将莴笋丝的水分挤去取了，和豆干丝放到一起，然后就是加入盐、糖、味精、芝麻，然后将葱油淋在上面，搅拌均匀就是可以了。
材料：莴笋一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精。
做法：将莴笋去皮，然后切成丝，将红辣椒也是切成丝，等到油烧热之后，将蒜茸和辣椒爆香了，然后就是将莴笋丝倒入到锅里面炒2-3分钟，在起锅前放入盐、鸡精，搅拌均匀了就是可以上菜了。
我们在平时生活中食用一些莴笋能够很好的增强食欲，莴笋里面是含有大量的植物纤维，能帮助宽肠通便。泡莴笋的做法也是非常的多，上面为大家分享了几种简单的做法，大家是可以结合自己的喜好来进行 *** ，享受这么美味营养的菜肴。
二、如何做泡椒莴苣炒肉丝
1、莴苣的营养价值极高，而且口感鲜嫩，色泽淡绿，无论是清炒还是拿来配菜炒肉，都很不错哦。
2、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
3、辅料：油适量、盐适量、花椒适量、鸡精适量、泡椒1个
4、莴苣去皮切成丝，肉丝用老抽和淀粉拌均匀
5、适量油，油热后先把肉丝和姜葱蒜花椒泡椒下锅快速炒至
三、泡莴苣的做法大全
1、做法一：莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗的条。莴笋条入盆，加入10克食盐拌匀腌20分钟，控去汁水。小米辣洗净去蒂，晾干表面水分，斜刀切成两段。不锈钢锅上火，倒入清水烧开，加入小米辣、蒜仁、姜片、花椒和食盐，以小火煮出味，加入白醋和味精搅匀，离火晾冷。取一干净小泡菜坛子，装入莴笋条，倒入调好的味汁，加盖密封，泡1天即可食用。
2、做法二：先将容器用开水煮5分钟取出晾凉。然后放入花椒、八角、桂皮、盐加冷开水搅匀。再放点高度白酒调味，备用。接着把莴笋和辣椒切小条，并用冷开水冲洗干净。将洗干净的莴笋和辣椒条放入容器里，加盖密封保存。密封24小时后就可食用。
3、做法三：莴笋去皮后洗净。切成小条。加一点点的盐，拌均匀腌5分钟。然后倒入凉白开，洗掉表面的盐分。加入红椒、泡椒。倒一点泡椒水进来，再加入陈醋。少量白砂糖提鲜，最后放入生抽。搅拌均匀。然后倒进保鲜盒。过两个小时再吃。
四、泡椒莴笋的腌制 *** 窍门
【食材准备】莴笋5棵、小米椒100克、蒜头3头、盐巴适量
1、先准备好莴笋数棵，一般四五棵就差不多够了，辣椒用新鲜的小米辣更好，如果怕辣的话可以少放一些辣椒。
2、将莴笋皮都削去冲洗干净，放通风处风干表面一层水分。
3、将莴笋切成小细长丁状，也可以切成片状。
4、将小米辣剁碎碎的，再用同样 *** 将大蒜头也剁碎。
5、准备一个开水消毒过的干净盆子，放入切好的笋丁、剁椒、蒜碎。
6、放入一大把腌菜用的粗盐，没有粗盐也可以用普通食用盐腌制。
7、带上一次 *** 手套，开始反复调拌 *** 3分钟，这样才会更加入味。
8、 *** 只莴笋变软的状态，防止15分钟。
9、准备一个腌菜大瓶子，提前用开水烫一烫，然后倒放风干水分后，将腌的莴笋丁移入玻璃瓶中，盖上盖子密封，半天后即可食用。天热的话，可以将腌制的莴笋丁移入冰箱冷藏。一次尽量别腌的太多，毕竟咸菜吃太多，对血压会有影响，偶尔吃一点解解馋即可。
五、自制腌泡椒莴笋条咸了怎么办
1、自制腌泡椒莴笋条若是味道过于咸腻，可以用以下 *** 来缓解：
2、如果腌制过程中放入盐量过多，可以加入一定量的水稀释咸度。稀释时要把握好比例，避免影响腌泡汁的杀菌作用。建议分阶段加入清水，每次加入适量，搅拌均匀后尝味，直到咸度适中。
3、甜味和酸味可以中和咸味，改善口感。可以加入适量的白糖或醋，搅拌均匀。白糖的加入量根据个人口味而定，通常每1公斤腌制品加入50-100克即可。醋的加入量较少，一般每1公斤腌制品加入50毫升左右。
4、甘*和橘皮等调味料具有独特的甘甜风味，可以掩盖部分咸味。将甘*片或橘皮丝加入腌泡汁中，搅拌均匀。甘*片用量不宜过多，否则会影响腌制品的整体味道。橘皮丝则可以根据个人喜好添加。
5、如果腌泡汁本身过于咸，可以考虑更换新的腌泡汁。自制腌泡汁时，需要严格按照食谱配比，避免盐量过重。更换腌泡汁时，要将腌制品取出，清洗干净后再重新浸泡。
6、将腌制好的莴笋条取出，浸泡在淡水中。浸泡时间长短根据咸度而定，通常浸泡1-2小时即可。浸泡过程中，需要定期更换淡水，直至咸味减轻。
7、对于咸味较轻的腌制品，可以通过反复清洗来去除部分盐分。将腌制好的莴笋条取出，用清水反复冲洗，直至咸味减轻到可接受的程度。
8、在调整咸度时，需要灵活把握，根据腌制品的实际情况进行调整。多次尝试后，就能找到最合适的咸度。腌制好的泡椒莴笋条不仅口感爽脆，而且咸淡适中，令人回味无穷。
六、泡椒芹菜怎么腌制
准备材料：芹菜、白萝卜、泡椒、白糖、盐、白醋
1、将白萝卜洗净，没有削皮。切成细长条。
3、将萝卜和芹菜放在一个大容器里，放入一到两勺盐，腌制十五分钟。
6、将小米椒倒入干净容器。可适当切小段（适合口味重者）。加入一大勺白糖和白醋，调成酸辣味。
7、将萝卜和芹菜倒入，适当搅拌。
关于本次泡椒莴笋和炒莴笋用焯水 *** 问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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