大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下江北名茶之乡进展的问题，以及和中国名茶之乡的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、揭开中国名茶之乡六堡镇的神秘面纱
六堡小镇，由原来的地处偏远、群山环抱、犹如一位养在深闺人未识的处子，到闻名遐迩，八方闻声来寻，正是缘于这片土地，生长出了一种植物的精灵，古人将这一种植物的精灵，称为嘉木。陆羽在《茶经》中有言：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺……”生长在六堡这块土地上的植物精灵——南方嘉木，就是原种六堡茶树。
正是这种六堡原种茶，成就了中国黑茶之一、中国二十四品名茶之一的六堡茶。
六堡所在的苍梧县，地处北回归线带，自古就是出产好茶的地方。东 *** 的著作《桐君录》中就提到：“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通宵不眠，煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加以香芼辈。”
而交广之地，就是以梧州为中心的、今天的两广岭南地区。在古代，南方多瘴气，先民们都要到山川谷底采集 *** 草，煮熬成汤水饮用以祛湿清热。由于岭南一带野生茶树广泛分布，所以，煮饮茶叶很早就成了人们的习惯。从野茶采摘、煮饮，到零散栽培管理，到饮茶逐步流行、成为社会时尚，客来先设，估计始于秦汉，历经三国两晋南北朝，到唐宋时形成了从民间到宫廷，再从士大夫阶层返 *** 间的礼仪风尚，并且流传至塞外。
苍梧六堡，正处在交广饮茶和岭南文化发源的梧州地区，六堡原种茶及其茶叶的产生、饮用，也就具有相当久远的历史。
六堡镇境内群山起伏、河谷纵横交错、地形变化多端，形成了许多小地貌区和小气候区，低纬度和高海拔相差悬殊。在 *** 带不同的小环境中，生长的茶树品种慢慢变异，形成了热带型和 *** 带型大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种和小叶种茶树。
六堡原种茶树正是这样的地方原有 *** 系品种。钟灵毓秀的土地，孕育出了嘉木，而正是这一嘉木，极大地改变了这一片土地。六堡人祖祖辈辈，不辞劳苦，辟荒筑园，开始种茶，并以此为业，在六堡这块土地上，开辟和经营着数以千计的大大小小的茶园，越往深山高山，茶青的品质就越好。六堡茶叶，那就是天工和人力的完美结晶。
苍梧之野生瑞草，六堡溪山育灵芽，苍梧之地群山环抱、森林覆盖、竹秀树茂、江河集结、高山流水、云雾常绕。常言道，高山云雾出好茶，六堡茶产区，正分布在苍梧西北部的高山区内，约50万亩多雨高寒的林地之间，这片区域，正属于大瑶山余脉和大桂山余脉的扭结点，冷热干湿不同的气流顺着山脉交流碰撞，形成了雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润、昼夜温差大的宜茶小气候，而且表土丰厚的 *** 风化层和植被腐殖质，给茶树生长和独特滋味、香气的形成，创造了独一无二的条件。这片区域的年降水量1650毫米，年均气温20.6℃，多霜冻，秋后干旱闷热，使得六堡茶的春茶和秋茶，其香气和滋味迥然不同。而这片土地，因为山与山之间的距离很近，山高谷深，早上太阳升起来的时候，茶树被前面的山影遮挡，要等到太阳升到很高，而且山谷内的雾气消散，才能得到阳光正照。晨浮暮聚的云雾，使茶叶得到更多的滋养，并且因为云雾适度地阻隔阳光，保护了嫩芽内的多酚类物质，使每天的嫩芽得到足够的滋养，也不容易转绿长老，保证了茶质的厚实程度，从而形成了六堡茶 *** 含量特高、香味浓厚和口感鲜明的特色。
六堡茶是一个群体种，在千百年的有 *** 繁殖过程中，进化出了青芽、紫芽、红芽、中叶、小叶、小小叶等十数个不同的个体种类，而且这些原产地的原种群茶叶，得天独厚，形成了多酚含量特别高、茶味浓郁的品种特色，其霜后老叶、茶花、茶果壳等，都茶 *** 饱满、各有滋味和香味。
六堡茶区这片土地，群山峻拔，流泉飞瀑，山上密林如织、阴翳蔽日，物种资源、森林生态纯出自然；而山与山之间冲谷深邃，冰凉 *** 的山泉水从黝黑的石头间奔涌而出，时而飞鸣激湍，时而幽林暗通，涓涓细流汇成的小溪不计其数，最后汇成了不倚河、梧洞河、 *** 河、六堡河等水系，小河上往往河湾美丽、景色清幽、溪流漱石。茶树在这片土地上依山傍水， *** 生长，恣意呼吸，得以保留原始的个 *** 和优良的品质，保留其茶叶原始霸道的茶气和醇厚丰富的口感。
晴岚雨雾，得其山韵；林泉滋润，得其水韵；绿色环保，得其清韵；多彩迷人，得其风韵；传承久远，得其深韵；香浓陈醇，得其神韵。六韵 *** ，成就了六堡茶的四海美誉！
编撰于清康熙年间的《苍梧县志》，就详细地记录了六堡茶：“滋味浓厚，隔夜不馊。”彰显了六堡茶独具特色的天然防腐抗菌功效。六堡茶品种独特、品质优良，有着鲜茶甘厚、陈茶鲜爽、味似槟榔、越陈越佳的特点，茶汤中所蕴含的地理风土特质与别处出产的茶叶迥然有别，因此成为国家地理标志保护产品，苍梧也获得“中国名茶之乡”的称号；而苍梧县传统六堡茶的 *** 技艺，也被列入第四批国家级非物质文化遗产 *** *** 项目名录。
胜地毓嘉木，嘉木哺沃土。六堡茶这一大自然赐予苍梧这片土地、赐予我们整个人间的玉液甘露，也回哺了这片土地，为苍梧这片土地添瑞增彩，赋予其文化价值和神奇的色彩，形成了土地和茶叶相辅相成、相得益彰的良 *** 循环。为进一步促进六堡茶发展的需要，让六堡茶这一品牌上升为软实力，更大地运用这一软实力提升这一片土地的经济价值、文化内涵，开发特色观光、旅游服务等新的产业，当地市、县 *** ，正在大力开展特色生态镇建设。在六堡茶产业和文化的带动下，这片青山绿水、景色怡人的土地，将会在经济上获得更大的腾飞，在生态环保的茶园与富含文化气息的精致景点交相辉映之下，更加美丽神奇、令 *** 连忘返......
二、漳平是中国名茶之乡拥有三大名茶,漳平市目前主产哪三种茶
漳平位于福建的中南部，具有优越的生态资源和气候环境，利于茶树生长发育，和安溪、福鼎并称为福建三大名茶产区，不仅产茶量高，而且名茶丰富，下面跟随小编去了解一下漳平是中国名茶之乡,拥有三大名茶的内容吧。
漳平是中国名茶之乡拥有三大名茶
漳平因种茶面积广泛、产茶总量高，而被评为福建省特色农产品优势区，素有中国名茶之乡的美誉，而当地三大 *** 名茶分别是漳平水仙茶、永福高山茶、官田铁冠。
漳平水仙茶属于半发酵的乌龙茶，因产区优越的地理环境，独特的加工工艺，使得该茶外形、内质的独具特色，是乌龙茶中唯一的紧压茶，所以在焖泡该茶时，水温以100度沸水为宜，且焖泡时间以45秒或者3-5分钟为佳，另外漳平水仙茶的香味清高幽长，细品下具有兰花独特的香韵。
漳平水仙茶为乌龙茶中的名贵珍品，其鲜叶需要经过晒青、晾青、做青、杀青、揉 *** 、造型、烘焙等多个工序，使得漳平水仙茶的内外质地独特，尤其是晒青、做青、杀青这三个阶段，基本上决定了漳平水仙茶品质的高低。
永福高山茶属于台式乌龙茶，是漳平永福的特产名茶，其外形紧结圆润，呈现半球或者球型，色泽青翠碧绿，有时略带明显的浅 *** ，焖泡后茶汤绿黄明亮，香味浓郁持久，入口醇厚鲜爽，回味甘甜生津，另外由于产地得天独厚的生态环境，使得该茶内含营养物质丰富。
官田铁冠是一种能够与铁观音媲美的乌龙茶，因产于漳平官田乡，外形独特、树种优越而得名，并带有香味高锐清雅、滋味甘醇细润、茶汤清澈明亮等特点，另外官田铁冠在当地的栽种面积广阔，产量喜人。
漳平水仙茶的市场均价为133.42元/斤，但 *** 并不固定，会根据每天的市场需求量、各地成交价、品质等原因进行上下浮动，其中品质一般的漳平水仙茶一斤80-150元左右，品质稍佳的一斤160-660元，若是 *** 漳平水仙茶，其一斤更低1200元起步。
三、“中国名茶之乡”华安县铁观音茶产业已成为华安之一富民产业
：11月14日讯：“连续1个月来，店里生意特别好，高峰期一天能卖出三四十担茶叶，因为今年秋茶品质好，整体均价上浮了30%以上。”10月21日，在全省乡镇更大的茶叶交易市场——华安县华仙茶都，茶商黄坤山满脸洋溢着丰收的喜悦。
“中国名茶之乡”华安县，盛产铁观音名茶，茶园面积16万亩，人均1亩茶，茶叶加工户上万家。茶产业已成为华安之一富民产业，共转移劳动力7万多人，成为当地一支茶业大军。
秋茶以来，走进茶乡华安，到处是采茶、制茶、拣茶、卖茶的忙碌身影，涌现出一批“蓝领族”和“高薪族”。
花甲老人挑“金枝”。为提高华安铁观音茶叶质量，华安人对干毛茶进行精挑细选，剔除茶枝，留下茶叶，并真空包装，既精美又密封。因此，拣茶工、包茶工应运而生。
家住华丰镇的汤文白、汤秀春夫妇，年逾花甲，拥有一间沿路而建的房子，以前出租给别人开饮食店，每月租金才300元。四年前，他们收回来自己经营，改成“得意茶行”，专门从事茶叶精选、包装业务。“现在，我替人拣茶枝，每斤3.5元，不管淡季或旺季，每天拣10多斤毛茶，能挣50多元。”汤秀春一边拣着茶枝，一边高兴地与笔者算起账来：“老伴帮人包装茶叶，一斤净茶包装费10元，一天也可挣得数十元。生意好的话，一个月下来，我们老两口总收入有好几千元。”
中年妇女采“玉叶”。每到采茶季节，很多茶农都忙不过来，总要雇请一些中年采茶女工，少则八人、十人，多则几十人。即便是老年人，只要身体硬朗，手脚利索，也是“香饽饽”，茶农争着要。
华丰镇良埔村民汤美丽，今年42岁，婆婆比她大13岁，自家几亩茶园前年外包出去，平时丈夫外出打工挣钱，婆媳俩只种些菜园地。“茶叶一开采，我们婆媳俩都被当地茶农‘抢’去采茶，每人每天工钱80元，一个茶季可采30天左右，这样一季也有5000多元的收入。”正在茶园帮别人采茶的汤美丽婆媳俩，乐得合不拢嘴。
技术青年赛“观音”。没技术的农民可采茶、可挑梗，也可帮助管理茶园，要是懂得铁观音 *** 技术的农村青年，那更是制茶的“抢手货”、“高薪族”，支付报酬时，有的是按加工量算，有的是按天算，甚至领季度工资或年薪。
“目前，加工1粒茶圆、干毛茶约13斤，工钱35元-40元，一般1户茶农每天加工6粒茶圆，技术工可赚200多元。由于制茶工十分稀缺，只要时间不冲突，一名制茶工每天至少可加工2户农民的茶，一天收入可超过400元。”湖林乡云林茶叶有限公司经理陈火文对笔者说，“一个茶季下来，每个制茶工收入都在1万元以上。”
文化农民热“网卖”。 *** 时代的今天，华安有文化的农民也时兴开网店卖茶，方便又轻松。“今年秋茶生意特别好，日交易额最多的达到15万元。”仙都镇中圳村唐春华，在阿里巴巴网站上注册了“伯乐相”茶叶经营店，做起了网上卖茶生意，网民足不出户就可以跨越空间距离，买到茶叶，网上客户越来越多，因为诚信经营，自家的茶叶已卖到广东、江苏、山西、辽宁、四川、 *** 等全国各地，收入也逐年在增加。
男女无闲人，老少可赚钱。在茶乡华安，不管是否有文化，只要身体健朗，眼明手快，都能一展身手，致富增收。
作者：蒋欣福黄阿彬蒋燕松稿件来源：闽南日报
四、坦洋工夫的名茶之乡
“白云山下坦洋乡，小武夷名不妄扬。”福安郭旻诗说的便是中国“坦洋工夫”之乡——福安市坦洋村。
坦洋村位于社口镇西部，白云山东麓，现有523户，2100人（其中畲族人口120人），距镇区6公里，社晓公路横贯东西，下辖坦洋、岩头面、岩头下、山头4个自然村，均已实现“五通”。全村面积6.75平方公里，其中，茶园3200亩，林地面积4154亩，森林覆盖率达74.5%。村经济收入主要来源于茶叶种植及劳动力转移，年茶叶产量300多吨，农民人均纯收入4900多元。
“坦洋”村名最早见于1762年（清乾隆二十七年）的《福宁府志》，因村形如长块木板，又称“板洋”。坦洋村山清水秀，景色怡人。村前清流如练，村后桂树飘香，隔岸松杉苍翠，远近茶园碧绿。锣鼓争鸣、龟蛇遥望、云桂飘香、清溪飞凤、玉笔尖峰、骏马飞天、天台洞府、蒙井清泉、石门弄月、鲤鱼朝天等“坦洋十景”栩栩如生，声色并茂。
坦洋村是驰名中外的“坦洋工夫”红茶的发祥地，有着生产“坦洋工夫”茶的悠久历史和深厚文化底蕴。村内仍保留着古民居、古茶行、炮楼、廊桥、天后宫、施氏祠堂、胡氏祠堂等清代风格建筑。坦洋村民世代以茶为生，相传清咸丰、同治年间，坦洋茶商胡福四（又名胡进四）、施光凌试制红茶成功，产品远销西欧，茶商接踵而来并设洋行，“坦洋工夫”名声大噪。1915年“坦洋工夫”获得巴拿马太平洋万国博览会金奖， *** *** 也曾对“坦洋工夫”红茶赞言：“坦洋工夫，香飘四海”。
2006年，福安市委、市 *** 提出打造“坦洋工夫”品牌的战略目标，同年10月，在人民 *** 举办的中华名人共建 *** 西岸和谐福安暨坦洋工夫茶系列活动中，11种以百年老字号“坦洋工夫”为统一品牌的茶产品同时亮相京城，其间，“坦洋工夫”茶被中华名人协会指定为中华名人 *** 茶，彰显了“坦洋工夫”的新风采。
2007年2月“坦洋工夫”正式获得国家地理标志产品保护，12月，《坦洋村古村落建设和保护规划》编制完成，坦洋村被省人民 *** 评为第三批省级历史文化名村。
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