大家好，鲜花生 *** 相信很多的网友都不是很明白，包括花生的全图照片也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鲜花生 *** 和花生的全图照片的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、吃新鲜花生的好处
花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种 *** 所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进 *** 的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
花生中的蛋白与动物 *** 蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58，蛋白效价为 1.7，其营养价值在植物 *** 蛋白质中仅次于大豆蛋白。
如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
先将购买回的花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入开水中浸烫，15至20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。
二、新鲜花生保存 ***
1、洗清干净带壳的新鲜花生外表的泥土和沙子。
带壳的新鲜花生外表都有很多泥土和沙子容易滋生细菌，需要彻底清洗干净，这样在吃带壳的新鲜花生时，不会吃到泥土或沙子。洗的时候用手轻轻搓花生外壳，要洗三次，花生壳就能变成 *** 色。
2、把洗干净的带壳的新鲜花生晒干。
把洗干净的带壳的新鲜花生，铺开垫在干净的位置上，在大太阳的天气里直接放在阳光下晒干，这样花生就不容易坏，一般要晒两天左右才能彻底烘干水分。
3、挑选出颗粒小的或是破了壳花生。
在晒干的带壳的新鲜花生中，把一些颗粒小的或是破了壳有 *** 的带壳花生挑出来不让其影响其他颗粒饱满的带壳花生的品质。用这样保存的 *** ，可以保存时间长些。
4、在筐子里筛选带壳的新鲜花生。
把挑选好的带壳的新鲜花生放在筐子里，反复筛选几下，把花生壳表面的碎壳过滤掉，这样花生保存的品质高些。在想生吃时，就可以直接剥开壳吃了，营养又干净卫生。
如果想吃熟的花生，可以直接把带壳的花生放到铁锅里翻炒，然后用塑料袋密封起来保持干燥，不让花生被氧化霉变。这样炒熟的带壳的花生也可以保存很长一段时间。
6、把带壳的新鲜花生放在密封罐里保存。
把带壳的新鲜花生放在密封罐里，这样使得空气和带壳花生隔离开来，这样保存时间也比较长，并且要吃带壳新鲜花生很方便，可以随时取用来吃了。
三、花生好吃又营养,怎样辨别陈花生和新鲜花生
花生是我老百姓非常喜爱、营养价值很高的坚果，有着“长生果”的美誉，每当秋天正是它收获的季节，很多喜吃花生的朋友，此时会迫不及待地买上一些尝尝鲜。不过，您可看好了，虽然新鲜花生已经上市，但是市面上卖的花生良莠不齐，分辨不好，很可能买回来的就是陈花生，那么，怎样辨别陈花生和新鲜花生？不妨从以下两个方面来区分：
看花生的外观：新鲜花生表皮颜色呈淡粉色，去掉种衣，果肉呈奶白色；陈年花生表皮暗红、种皮会有干裂现象。
尝口感：新鲜花生嚼起来含水多，味道清甜纯正；陈花生吃起来比较脆硬，味道不怎么香甜，还可能有哈喇味儿。
花生的吃法很多，但是很多人可能跟我一样喜欢吃炒花生，炒熟的花生口感爽脆、味道香浓，越嚼越香。但是普通的炒花生接近油炸，不但不健康还容易上火。今天分享一种用花生做的凉拌菜【凉拌花生甘蓝】，做法简单又少油，口感中有着紫甘蓝的酸辣清脆，又伴随脆爽的花生浓香，真的特别美味，多吃也不担心上火，强烈建议伙伴们试试做，接下来分享一下具体做法。
主食材：紫甘蓝菜心1个约 *** 克、新鲜花生1把约100克、香菜1棵
辅食材：盐5克、食用油1勺、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少许、白糖少许
说明：做这道凉拌菜用到的紫甘蓝更好是菜心部位，这个部位纤维少，水分足，口感脆嫩；盐稍微多一些，因为紫甘蓝需要腌制，腌制后的紫甘蓝把水分挤出去，无需再放盐了，味道刚刚好；用于凉拌的生抽和香醋更好选用瓶装且可用于凉拌食用的，不但卫生过关，口感也好；不喜欢吃辣的辣椒油可以不放；白糖代替味精，起到提鲜的作用。
1、首先把紫甘蓝从整颗上一片片掰下，放入盆中清洗干净，沥干水分之后切成细丝，放入大一点儿的盆中，加入食盐，用筷子搅拌均匀，放一旁腌制。
2、准备一口干净无水的炒锅，平底锅或者电饼铛均可，开始小火加热，把花生放入碗中加入清水，快速用手抓一抓，洗去表面的覆土，控下水分后倒入加热的炒锅中，用木铲子不停翻动，以免炒糊，用电饼铛炒花生的好处是，选择炒花生健，盖上盖子就不用管了。
3、当花生表皮的水分蒸干，内部组织也蒸发一部分水后，倒入一小勺食用油，继续翻炒，此时会有花生的爆裂声，当花生的颜色变深，没有声响时即可关火，取出放入盘中放凉备用。
4、这时，紫甘蓝已经腌制的差不多了，倒掉腌出的水分，再把手洗净，把其中的水分攥出去，再放回盆中，加入洗净切成段儿的香菜。
5、开始调料汁。准备一个小碗，依次加入生抽、香醋、辣椒油、白糖，用筷子搅拌均匀。
用生抽、香醋、辣椒油、白糖调好汁
6、将搅拌好的紫甘蓝盛入盘中，撒上炒好的花生，此时如果不喜欢吃花生皮的，可用手掌心搓一搓把皮去掉。这样一盘美味可口的花生紫甘蓝凉拌就做好了，非常的好吃，我家每次做都光盘，收藏起来，有时间您也给家人试试做吧。
花生虽好，但因其含油脂太多，一次不要吃多吃。
以上是我对“花生好吃又营养，怎样辨别陈花生和新鲜花生？”的解答，希望对您有帮助，感谢您的阅读。
四、新鲜花生生吃的好处是什么
新鲜的花生是营养最丰富，没有随着时间而衰减，同时，几乎没有受到氧化或霉菌的侵害（基本不存在 *** 的污染），对健 *** 利影响。吃起来更安全。而且生吃花生还能有一定的养血，补血，生发乌发的作用。
1、花生的油脂中含有大量的亚油酸，可使 *** 内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，减少因胆固醇在 *** 中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓 *** 过早衰老，抗老化作用。
3、花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行 *** 变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。
4、花生、花生油中含有一种生物活 *** 很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板 *** ，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。
1、牙齿不好的，很难把生鲜花生咀嚼得很碎，不利于肠胃。
2、胆囊切除者：此类病人食用花生后没有大量的胆汁来帮助消化花生中含有的丰富脂肪会消化 *** 。
3、消化 *** 者：肠胃功能 *** 者食用后会加重病情。
4、跌打淤肿者：花生中含有一种促凝血因子，跌打淤肿者食用花生后可能会使淤血不散，加重肿痛症状。
五、新鲜花生的功效与作用
1、新鲜花生的功效与作用
新鲜花生的功效与作用
2、新鲜花生中富含钙、铁等微量元素以及膳食纤维、色氨酸，可以促进 *** 骨骼发育，达到补钙的目的，也可以帮助治疗抑郁症等病症，具有抗抑郁的功效，长期食用花生可以在促进 *** 新陈代谢，延缓 *** 衰老，起到美容养颜的作用。
六、新鲜花生的营养价值及功效与作用
1、谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
2、花生的营养价值一：对妈妈们来说，花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足，有滋补气血，养血通乳作用。刚生产完的妈妈们，多吃花生煲猪脚这类食物，可以催生乳汁，确保宝宝的母乳喂养。
3、花生的营养价值二：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板 *** ，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。现在的环境污染各种因素导致癌症越来越高发，更应该常摄入一些防癌食物，做好防护。
4、以上内容由谷田梦（天然谷物食品倡导者）提供，希望对大家有所帮助。
OK，关于鲜花生 *** 和花生的全图照片的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
