大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡汤泡饭，鸡汤泡饭伤胃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、鸡汤泡饭有没有营养
你好，鸡汤泡饭营养不是更好的，很多人认为肉汤的营养价值比肉好，其实汤中仅有少量的维生素、矿物质、氨基酸、油脂、嘌呤等等。但是，无论你怎样煮怎样熬怎样炖，其营养成分仅仅为原材料的5%~10%，绝大部分的营养还是保留在炖汤的原材料中。对于消化功能好的人来说，既要喝汤也要吃汤中的物料，才能获得足够的营养。对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，长期 *** 胃肠黏膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防 *** 和牙周疾病有重要作用。除此之外，医生还提醒，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观，望采纳。
二、千万不能汤泡饭,你知道常吃汤泡饭有哪些危害吗
1、实际上，现在很多人都喜欢汤泡饭吃，包括我自己在内，因为觉得用汤泡饭吃会更加的好吃，有味道，尤其是在冬天，喜欢热热的汤泡着米饭吃。但是实际上，这种吃饭的方式是错误的，这会对 *** 的消化吸收造成一定的影响，并且，长期这样吃下去的话可能还会对肠胃不好。有很多人不知道汤泡饭的危害，以下，我为大家总结了一些日常吃泡饭的做法以及危害，仅供大家参考：
2、一：不能更好的摄入汤中的营养物质
3、其实汤中仅有少量的维生素、矿物质、氨基酸、油脂、嘌呤等等。但是，无论你怎样煮怎样熬怎样炖，其营养成分仅仅为原材料的5%~10%，绝大部分的营养还是保留在炖汤的原材料中。所以，不仅仅要喝汤，还要吃炖汤的食材。
4、吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。所以咀嚼的时间就变少，从而影响消化液的分泌，导致不能更好的消化吸收营养物质。长期这样吃下去，会导致胃口不佳，食欲减退的现象出现，所以一定要注意，如果很想吃汤泡饭的话，一定要少泡，主要还是以喝汤为主。
5、三：对消化不好的人会有很大的伤害
6、有很多人肠胃功能并不是很好，有的浓汤就不适合泡饭吃。比如浓肉汤、浓鸡汤泡饭，这些汤中含氮浸出物会 *** 胃酸的分泌作用，对于胃酸过多有胃病的人，这样会更加的 *** 。
三、用鸡汤或排骨汤泡饭吃可以吗
“剩菜剩饭也可以做出美味哦！比如今天要做的泡饭，虽然是剩下的汤，如果够美味，即使搭配剩饭，也可以变出一顿美味。”
把玉米排骨汤放锅中烧开。水要稍微多一些，米饭比较吸水。
待汤烧开，调味，根据口感放盐，放入米饭。
青菜易熟，烧开即可出锅，上面撒小葱装饰即可。是不是超级方便，看着也很有食欲呢。
泡饭的关键在于，汤汁要稍微多一些，吃起来就比较清爽，有汤有饭。如果能搭配一些小菜就更棒了。
四、用汤泡饭吃有什么害处
1、汤泡饭容易让宝宝产生饱胀感。米饭与汤汁混合，会增加饭的容量，使大米变得饱胀。本来吃一碗才饱的孩子，吃半碗汤饱饭就饱了。但汤汁提供的能量营养不如米饭足。长期如此，易造成孩子营养不够。
2、汤泡饭易加重宝宝肠胃负担。汤饱饭因有汤汁的润滑，米饭很容易就被吞咽，有时甚至不需要咀嚼就咽下去了。但孩子的肠胃发育不完全，体积较大的食物进入肠胃不容易被完全消化，而可咀嚼不充分的食物进入肠胃会加重肠胃负担，长期如此会诱发肠胃疾病。
3、汤泡饭导致咀嚼不充分。汤泡饭吃的时候容易造成咀嚼少或直接下咽。而口腔内的唾液主要依靠咀嚼来进行分泌的。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防 *** 和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。
4、汤泡饭易造成积食。汤泡饭易于吞咽，有很多孩子在吃饭时经常大口摄入汤汁，会导致大量的汤汁冲散胃液，加上进入肠胃的食物又咀嚼、研磨的不够细，导致孩子消化 *** 、形成积食，最终影响孩子食欲。
汤泡饭是不少人爱吃的美食，也是懒人的更爱。确实，汤泡饭 *** 方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的 *** 。但从流言看来，在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。即使是营养学专家的建议，还是不禁令人起疑：人类经历几十万年的进化路程，吃过无数粗粝、难以消化的食物，能吃上精细易消化的稻米也不过数 *** 时间，和整个人类的历史相比不过一瞬。难道吃了几 *** 的稻米，人类的胃就已经孱弱到连汤泡饭也消化不了的境地了吗？
因为汤泡饭这种食物本身的特点，造 *** 们食用的时候咀嚼的次数减少，影响了消化 *** 对其营养成分的吸收，但是汤泡饭并不是膳食的唯一组成部分，不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔，保证我们的营养摄入均衡。
如果每天将汤泡饭作为唯一的食物，而不吃其他食物的话，则毫无疑问会引起营养不均衡，长此以往造成营养 *** ；相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃汤泡饭，还是会引起营养 *** 。泡饭只是可能影响到营养的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定泡饭本身。还是那句话，在与食物有关的疾病中，决定你得病的原因往往并不是你“吃什么”，而是你“怎么吃”。这也是营养学作为医学科学的重要分支的意义所在。
“汤泡饭引起消化 *** 和营养 *** ”缺乏依据。食物本身是无罪的，而我们能否合理的搭配和食用这些食物才是决定我们是否会“病从口入”的关键。
五、鸡汤菜泡饭的做法,怎么做
1.把一只鸡的鸡块去掉一些鸡油，不吃的部位，清洗干净。秀珍菇，金针菇，生菜都清洗干净，切段。米饭一碗备用。
2.锅内放入适量油，把鸡块放入翻炒，至鸡块变 *** 炒出香味，加入水没过鸡块，大火烧开转小火炖。30分钟左右鸡汤就好了，加盐调味，盛出鸡汤。
3.锅内放入水，烧开，下菌菇过水后盛出。锅里水倒掉。在锅内放一部分刚炖煮好的鸡汤鸡块，加入米饭菌菇生菜，烧开后即可盛出食用。
六、青菜鸡蛋汤泡饭怎么做,鲜美营养,味道一绝呢
1、青菜鸡蛋汤泡饭怎么做，鲜美营养，味道一绝呢？
剩米饭别炒了，这样吃，丰富多彩爽口还温暖。一般来说，提到剩米饭，能想到的之一种食用 *** 便是 *** ，但在本地，还有一种食用 *** ，那便是菜泡饭。菜泡饭，只要是你以青菜、剩米饭加工而成，同时也可以添一些其他食材，例如鸡蛋、香肠，做法简单，味道鲜美，加食盐调料就可以装在碗里了，味道鲜美，热烘烘非常适合冬天早晚餐服用，热烘烘，吃着温暖。
2、剩米饭别炒了，这样吃，丰富多彩爽口还温暖。一般来说，提到剩米饭，能想到的之一种食用 *** 便是 *** ，但在本地，还有一种食用 *** ，那便是菜泡饭。菜泡饭，只要是你以青菜、剩米饭加工而成，同时也可以添一些其他食材，例如鸡蛋、香肠，做法简单，味道鲜美，加食盐调料就可以装在碗里了，味道鲜美，热烘烘非常适合冬天早晚餐服用，热烘烘，吃着温暖。
3、【青菜鸡蛋汤泡饭】剩米饭1碗、青菜适量、鸡蛋1个、香肠2根、小香葱适量、食盐适量、植物油适量。备好全部食材。剩米饭是红萝卜饭，不必煎过于，或者大骨汤，添加白米饭，再度煮沸。添加食盐调料就可以装在碗里了，味道鲜美，表层凝起翻过来就可以。大米饭或者粗粮饭也可以的打进鸡蛋煎出水煮荷包蛋，大米饭或者粗粮饭也可以的。
4、将青菜切碎碎的、香肠切成片或滚刀块。此外备些葱段。搭配食材随便或者大骨汤，添加白米饭，再度煮沸。添加食盐调料就可以装在碗里了，味道鲜美，锅中入油，香肠2根、小香葱适量、食盐适量、植物油适量。备好全部食材。剩米饭是红萝卜饭，大米饭或者粗粮饭也可以的打进鸡蛋煎出水煮荷包蛋，煎完的鸡蛋变香，不必煎过于，表层凝起翻过来就可以。
5、随后，添加青菜碎、火腿片，稍微炒一炒。添加适量冷水煮沸，或者大骨汤，添加白米饭，再度煮沸。添加食盐调料就可以装在碗里了，味道鲜美，热烘烘。小提示：搭配食材随便，还可以用心灵鸡汤、大骨汤均可。
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